Productos Lacteos Granulados.

Descripcion: La invencion se refiere a productos lacteos granulados que comprenden particulas de leche en polvo, caracterizada en que el producto granulado comprende las particulas de leche en polvo y particulas secas seleccionadas de particulas grasas emulsionadas secas, aislados de proteinas de suero, maldodextrinas, almidones y sacarosa o polvos de lactosa, la leche en polvo y las particulas secas siendo aglomeradas junto y en por lo menos parcialmente cubiertas con un medio aglutinante que comprende un carbohidrato para formar las particulas aglomeradas cubiertas del diametro de particula media entre 10 y 10000 µm.

Figura Juridica: Patentes de Invencion, PATENTE:Productos Lacteos Granulados. en México

Solicitud: MX/a/2010/012809

Fecha de Presentacion: 2010-11-23

Solicitante(s): NESTEC S.A.; Avenue Nestle 55, CH-1800, Vevey, SUIZA

Inventor(es): PETER ERDMANN, JUAN-CARLOS BRÜGGER, Tavelweg 26A, CH-3006, Bern, SUIZA

Clasificacion: A23C9/16 (2006-01), A23L1/00 (2006-01), A23P1/04 (2006-01) referente a Productos Lacteos Granulados.