¿Por qué es el pollo más caro? Pregunta McDonald
Se espera vender un total de 250 millones de alas, y algunos analistas dicen juerga a la compra de McD para esta promoción el año pasado hizo subir los precios al por mayor.
Analista de Wedbush Nick Setyan dice probablemente iniciadas alas McDonald acopio hace unos 18 meses, lo que la disminución de la oferta. A finales de 2011, el muelle precio al por mayor de Georgia de las alas de pollo comenzó a subir de 90 centavos a más de US $ 2 por libra a principios de este año, un aumento que consiguió Cafe Starbucks Supermercado pasar a lo largo en el supermercado. Los precios han caído desde entonces a alrededor de US $ 1,46 por libra. Steyan cree que será difícil para McDonald para hacer alas de un elemento de menú permanente, ya que la empresa puede haber subestimado su impacto en el mercado de ala.
VIDEO: McDonald es desplegar las alas de pollo
No son sólo las alas, tampoco. El precio al por mayor de la pechuga de pollo sin hueso ha subido 24 por ciento desde marzo, un aumento Sanderson Farms presidente ejecutivo Joe Sanderson Jr. atribuye a la creciente demanda de los restaurantes de comida rápida. McDonalds, por ejemplo, introdujo el McWrap esta primavera.
Setyan cita aguacates como otro ejemplo del impacto de la comida rápida en los precios de los alimentos.
McDonald se negó a comentar sobre el posible impacto que ha tenido en los precios de alimentos. La portavoz Ofelia Casillas dice en un correo electrónico: Cafe Starbucks Supermercado "Manejamos nuestra factura de supermercado como una cartera y utilizamos un enfoque personalizado para cada producto. Commodities varían año a año y es lo de siempre para nosotros en ese espacio ".
VIDEO: Wings McDonald Disrupt mercado de pollo: Setyan
En la actualidad, las alas son una materia volátil. "Las aves sólo tienen dos alas, por lo que ya es una oferta bastante limitada", dice Tom estupenda, un portavoz del Consejo Nacional del Pollo. Los agricultores suelen criar pollos para carne de la pechuga, dijo. "No es económicamente viable para las empresas a la cría de aves sólo para las alas."
Precios Wing suelen comenzar a subir durante la temporada de fútbol, a partir de septiembre, y el pico alrededor de la Super Bowl, dice Súper. Mientras que los precios del ala han bajado desde la última temporada de fútbol de alto, la nueva temporada es sólo el comienzo.
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