Variantes De Alfa-amilasa De Bacillus Stearothermophilus Y Usos De Las Mismas.

Resumen de la Invención

La presente invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador y un aparato formador de imágenes que incluye dicho contenedor. En particular, la invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador que es capaz de mantener la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo y evitar la contaminación del mismo.

El contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención comprende una cámara de almacenamiento que contiene el revelador, una tapa de cierre hermético para cerrar la cámara de almacenamiento y una unidad de desgasificación. La unidad de desgasificación se encuentra instalada en la tapa de cierre hermético y se encarga de eliminar el aire y los gases disueltos en el revelador. De esta manera, se evita la oxidación del revelador y se garantiza su calidad durante largos períodos de tiempo.

Además, el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención incluye una unidad de recirculación de revelador. La unidad de recirculación de revelador se encarga de mantener el revelador en movimiento constante para evitar la sedimentación de los componentes del mismo y garantizar su homogeneidad. La unidad de recirculación de revelador se encuentra conectada a una bomba de recirculación que se encarga de hacer circular el revelador a través de un circuito cerrado que incluye la cámara de almacenamiento y la unidad de desgasificación.

El aparato formador de imágenes que incluye el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención se compone de una unidad de revelado y una unidad de fijado. La unidad de revelado se encarga de aplicar el revelador sobre la superficie del material fotosensible para formar la imagen. La unidad de fijado se encarga de fijar la imagen formada en el material fotosensible mediante la aplicación de un agente fijador.

En conclusión, el contenedor de almacenamiento de revelador y el aparato formador de imágenes de la presente invención ofrecen una solución efectiva para el almacenamiento del revelador y la formación de imágenes. La unidad de desgasificación y la unidad de recirculación de revelador garantizan la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo, mientras que la unidad de revelado y la unidad de fijado garantizan la formación y fijación efectiva de las imágenes.

Descripción Técnica Detallada (Abstract de Base de Datos)

Se describen variantes de alfa-amilasas de Bacillus stearotheimophilus con mutaciones en las posiciones 181 y/o 182 que tienen perfiles de hidrolisis de almidon alterados. Las variantes tienen termoestabilidad mejorada y actividad especifica incrementada, que da por resultado viscosidad pico reducida y viscosidad final alterada durante la liquefaccion de almidon. Las variantes de amilasa son útiles, por ejemplo, en licuefaccion y otros procesos de degradacion de almidon.

Detalles de la Patente

Figura Jurídica:

Patentes de Invencion

Número de Solicitud:

MX/a/2010/008358

Fecha de Presentación:

29-07-2010

Clasificación:

C12N9/28 (2006-01), C12N15/31 (2006-01)

Solicitante(s):

DANISCO US INC.; 925 Page Mill Road, 94304, Palo Alto, California, E.U.A.

Inventor(es):

MICHAEL J. PEPSIN, SANDRA W. RAMER, ANDREW SHAW, Danisco US Inc., 925 Page Mill Road, 94304, Palo Alto, California, E.U.A.

Información Adicional

La presente invención se refiere a variantes de alfa-amilasa de Bacillus stearothermophilus y a los usos de las mismas en la producción de alimentos y bebidas. Las alfa-amilasas son enzimas que catalizan la hidrólisis del almidón en azúcares más simples. Bacillus stearothermophilus es una bacteria termófila que produce una alfa-amilasa de alta estabilidad y actividad en condiciones de alta temperatura y pH. La presente invención describe variantes de la alfa-amilasa de Bacillus stearothermophilus que presentan una mayor estabilidad y actividad en condiciones extremas de pH y temperatura. Estas variantes se han obtenido mediante la introducción de mutaciones específicas en la secuencia de aminoácidos de la enzima. Las variantes de alfa-amilasa de Bacillus stearothermophilus tienen una amplia gama de aplicaciones en la industria alimentaria y de bebidas. Por ejemplo, pueden utilizarse en la elaboración de pan, cerveza, vino, jugos de frutas y verduras, y en la producción de jarabes y edulcorantes a partir de almidón. La alta estabilidad y actividad de estas variantes de alfa-amilasa permiten una mayor eficiencia en los procesos de producción, reduciendo los tiempos y costos de producción. Además, su uso contribuye a la mejora de la calidad de los productos finales, al mejorar la textura, el sabor y la apariencia de los mismos. En resumen, la presente invención describe variantes de alfa-amilasa de Bacillus stearothermophilus con una mayor estabilidad y actividad en condiciones extremas de pH y temperatura, y su uso en la producción de alimentos y bebidas. Estas variantes representan una alternativa eficiente y de alta calidad en la industria alimentaria y de bebidas.

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