Un Transportador Y Cocedor De Tortillas

Patente de un transportador y cocedor de tortillas

La presente invención se refiere a un transportador y cocedor de tortillas que tiene como objetivo mejorar el proceso de producción de este alimento tan popular en la gastronomía mexicana.

El transportador y cocedor de tortillas está compuesto por una estructura metálica en forma de cinta transportadora que cuenta con una serie de rodillos que permiten el movimiento de las tortillas. Además, cuenta con un sistema de calentamiento que permite cocer las tortillas mientras se transportan.
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El proceso comienza con la colocación de la masa de maíz en una tolva ubicada en la parte superior de la estructura. A través de un sistema de dosificación, se va liberando la cantidad necesaria de masa para la elaboración de cada tortilla. A medida que la masa va cayendo, se va moldeando gracias a la acción de una serie de rodillos que se encargan de darle la forma deseada.

Una vez que la tortilla ha sido moldeada, se desplaza por la cinta transportadora hasta que llega a la zona de cocción. En este punto, la tortilla entra en contacto con una superficie caliente que se encarga de cocerla en un tiempo muy corto. El resultado es una tortilla perfectamente cocida y lista para ser consumida.

El transportador y cocedor de tortillas presenta una serie de ventajas en comparación con los métodos tradicionales de elaboración de tortillas. En primer lugar, permite una mayor precisión en la dosificación de la masa, lo que se traduce en una mayor uniformidad en el tamaño y la forma de las tortillas. Además, el sistema de cocción es más rápido y eficiente, lo que aumenta la productividad del proceso.

En resumen, el transportador y cocedor de tortillas es una innovación en el campo de la producción de alimentos que permite mejorar la calidad y la eficiencia en la elaboración de tortillas. Esta patente representa una oportunidad para los productores de tortillas de mejorar sus procesos de producción y ofrecer un producto de mayor calidad a sus clientes.
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