Sistema De Produccion De Producto Alimenticio Aseptico Esterilizado Por Calentamiento Ohmico Con Adicion Posterior De Agua Salada.
El sistema de producción de producto alimenticio aseptico esterilizado por calentamiento ohmico con adición posterior de agua salada es una técnica innovadora que se está utilizando cada vez más en la industria alimentaria. Este proceso permite la esterilización del producto sin la necesidad de utilizar altas temperaturas o productos químicos, lo que garantiza la conservación de las propiedades organolépticas del alimento.
El calentamiento ohmico es un proceso que utiliza la corriente eléctrica para generar calor en el producto alimenticio, lo que permite una esterilización rápida y eficiente. Además, este método permite una mayor eficiencia energética y una reducción en los costos de producción.
La adición posterior de agua salada es otra técnica que se utiliza en la producción de alimentos asepticos. La sal ayuda a preservar el alimento y a prevenir el crecimiento de bacterias y otros microorganismos. Además, la sal añade sabor y mejora la textura del alimento.
La combinación de estos dos procesos, el calentamiento ohmico y la adición posterior de agua salada, permite la producción de alimentos esterilizados con una mayor calidad y durabilidad. Además, esta técnica es segura y respetuosa con el medio ambiente, ya que no utiliza productos químicos que puedan ser perjudiciales para la salud o el medio ambiente.
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En resumen, el sistema de producción de producto alimenticio aseptico esterilizado por calentamiento ohmico con adición posterior de agua salada es una técnica innovadora que permite la producción de alimentos de alta calidad y durabilidad, sin la necesidad de utilizar altas temperaturas o productos químicos. Esta técnica es segura y respetuosa con el medio ambiente, lo que la convierte en una excelente opción para la industria alimentaria.
Algunas patentes que relacionadas son: * DISPOSITIVO INTERRUPTOR DE CIRCUITO.
* COMPOSICION DE PINTURA DE ACABADO DE LATEX RESISTENTE AL AGRIETAMIENTO PARA FIBROCEMENTO SUSTRATOS.
* CONTENEDOR DE ARCHIVOS DE IMAGENES.
* REDUCCION DE CO Y NOX EN GAS DE SALIDADEL REGENERADOR.
* METODO Y SISTEMA DE HIDROPROCESAMIENTO PARA MEJORAR EL ACEITE PESADO USANDO UN CATALIZADOR COLOIDAL O MOLECULAR.
* COMPOSICIONES DE MORTERO MEJORADAS A BASE DE CLINKER ULTRA-FINO, ARENA REFINADA Y ADITIVOS QUiMICOS.
* ENDOPROTESIS DE ARTICULACION DEL TOBILLO.
Descripcion: La presente invencion se refiere a un procedimiento para la esterilizacion de una composicion alimenticia formada de una mezcla heterogenea de al menos una fase liquida y de particulas solidas que comprende cuatro etapas - una primera etapa de preparacion de una fase concentrada liquida/ con particulas con una cantidad reducida de sal, - una segunda etapa de esterilizacion compuesta de una fase de calentamiento ohmico y de una fase de retencion de la fase concentrada, - una tercera etapa de enfriamiento de la fase concentrada esteril, - una cuarta etapa de acondicionamiento la fase concentrada es mezclada despue de la fase de calentamiento con una fase acuosa que comprende agua esteril salada necesaria para la formulacion final de dicha mezcla heterogenea de al menos una fase liquida y de particulas solidas.
Figura Juridica: Patentes de Invencion, PATENTE:Sistema De Produccion De Producto Alimenticio Aseptico Esterilizado Por Calentamiento Ohmico Con Adicion Posterior De Agua Salada. en México
Solicitud: MX/a/2007/008596
Fecha de Presentacion: 2007-07-13
Solicitante(s):
Inventor(es): GUILLAUME DOCK, 16 Chemin Saint Roch, F-84510, Caumont Sur Durance, FRANCIA
Clasificacion: A23B4/005 (2006-01) referente a Sistema De Produccion De Producto Alimenticio Aseptico Esterilizado Por Calentamiento Ohmico Con Adicion Posterior De Agua Salada.