Reemplazo Parcial De Grasa En Pan Plano.

Resumen de la Invención

La presente invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador y un aparato formador de imágenes que incluye dicho contenedor. En particular, la invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador que es capaz de mantener la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo y evitar la contaminación del mismo.

El contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención comprende una cámara de almacenamiento que contiene el revelador, una tapa de cierre hermético para cerrar la cámara de almacenamiento y una unidad de desgasificación. La unidad de desgasificación se encuentra instalada en la tapa de cierre hermético y se encarga de eliminar el aire y los gases disueltos en el revelador. De esta manera, se evita la oxidación del revelador y se garantiza su calidad durante largos períodos de tiempo.

Además, el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención incluye una unidad de recirculación de revelador. La unidad de recirculación de revelador se encarga de mantener el revelador en movimiento constante para evitar la sedimentación de los componentes del mismo y garantizar su homogeneidad. La unidad de recirculación de revelador se encuentra conectada a una bomba de recirculación que se encarga de hacer circular el revelador a través de un circuito cerrado que incluye la cámara de almacenamiento y la unidad de desgasificación.

El aparato formador de imágenes que incluye el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención se compone de una unidad de revelado y una unidad de fijado. La unidad de revelado se encarga de aplicar el revelador sobre la superficie del material fotosensible para formar la imagen. La unidad de fijado se encarga de fijar la imagen formada en el material fotosensible mediante la aplicación de un agente fijador.

En conclusión, el contenedor de almacenamiento de revelador y el aparato formador de imágenes de la presente invención ofrecen una solución efectiva para el almacenamiento del revelador y la formación de imágenes. La unidad de desgasificación y la unidad de recirculación de revelador garantizan la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo, mientras que la unidad de revelado y la unidad de fijado garantizan la formación y fijación efectiva de las imágenes.

Descripción Técnica Detallada (Abstract de Base de Datos)

Esta invencion provee un pan plano reducido en grasa. De manera mas especifica, la presente invencion se refiere a un pan plano reducido en grasa, donde una reduccion de los pequeños pedazos de grasa dura que contienen trans-grasas es lograda mediante reemplazo parcial con mimeticos de grasa en particulas a base de almidon. En una forma de realizacion, un pan plano reducido en grasa es preparado a partir de una masa que comprende, en porcentajes del panadero, alrededor de 100% de harina, alrededor de 0.5 a alrededor de 15% de azucar, alrededor de 5 a alrededor de 10% de harina de maiz, alrededor de 0.5 a alrededor de 4% de sal, alrededor de 50 a alrededor de 65% de agua, alrededor de 2 a alrededor de 10% de aceite de frijol de soja, alrededor de 0 a alrededor de 2% de pequeños pedazos de grasa dura, una cantidad efectiva de un mimetico de grasa en particulas a base de almidon para reducir el contenido de grasa dura del pan plano reducido en grasas en al menos alrededor del 25%, alrededor de 0.5 a alrededor de 4% de levadura comprimida, una cantidad efectiva de un agente de textura para proveer suavidad al grano de miga y un caracter crujiente a la superficie del pan plano reducido en grasas, alrededor de 0.1 a alrededor de 0.8% de un agente de sabor, y alrededor de 0.2 a alrededor de 0.3% de un agente de liberacion, donde el mimetico de grasa en particulas a base de almidon tiene un tamaño promedio de particula de menos de alrededor de 800 micras.

Detalles de la Patente

Figura Jurídica:

Patentes de Invencion

Número de Solicitud:

PA/a/2006/012031

Fecha de Presentación:

17-10-2006

Clasificación:

A21D10/00 (2006-01), A21D2/00 (2006-01)

Solicitante(s):

Inventor(es):

ANDREW E. MCPHERSON.*, LAURA BRISSKE, 724 S. Crestwood Lane, 60056, Mount Prospect, Illinois, E.U.A.

Información Adicional

El pan plano es un alimento popular en todo el mundo, especialmente en el Mediterráneo y el Oriente Medio. Sin embargo, como con cualquier alimento, hay formas de mejorarlo. Una de las formas en que los fabricantes pueden hacerlo es mediante el reemplazo parcial de la grasa en el pan plano. La grasa es un ingrediente importante en la fabricación del pan plano, ya que ayuda a suavizar la masa y a darle una textura más suave. Sin embargo, el exceso de grasa puede ser perjudicial para la salud, ya que puede aumentar los niveles de colesterol y grasas saturadas en el cuerpo. El reemplazo parcial de la grasa en el pan plano implica sustituir una parte de la grasa con otros ingredientes más saludables. Por ejemplo, la harina de soja, la harina de arroz y la harina de avena son buenas opciones para reemplazar la grasa en el pan plano. Estos ingredientes tienen menos grasas saturadas y más proteínas y fibra que la harina de trigo. También se pueden utilizar aceites saludables, como el aceite de oliva o el aceite de canola, en lugar de la grasa. Estos aceites tienen menos grasas saturadas y más grasas insaturadas, que son beneficiosas para la salud del corazón. El reemplazo parcial de la grasa en el pan plano no sólo es beneficioso para la salud, sino que también puede mejorar su sabor y textura. Al sustituir la grasa con otros ingredientes, se puede obtener un pan plano más ligero y crujiente, con menos grasa y calorías. En conclusión, el reemplazo parcial de la grasa en el pan plano es una forma sencilla y efectiva de hacer que este alimento sea más saludable y nutritivo. Los fabricantes pueden utilizar harinas alternativas y aceites saludables para reducir la cantidad de grasas saturadas en el pan plano, sin sacrificar su sabor y textura. Los consumidores pueden disfrutar de un pan plano más saludable y sabroso, sabiendo que están haciendo una elección más saludable para sus cuerpos.

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