Reactor Rotatorio Para Nixtamalizacion Precisa De Maiz Que No Quiebra El Grano, No Produce Naxayote Ni Genera Contaminante Alguno
La nixtamalización es un proceso crucial en la producción de alimentos a base de maíz, y es especialmente importante en la cultura culinaria de América Latina. Sin embargo, este proceso puede ser complicado y generar residuos contaminantes. Es por eso que la nueva patente de reactor rotatorio para nixtamalización precisa de maíz es una solución revolucionaria para este problema.
Este reactor rotatorio es capaz de nixtamalizar el maíz con precisión, sin romper los granos ni generar naxayote (residuos de cal). Además, es completamente libre de contaminantes, lo que lo convierte en una opción saludable y sostenible para la producción de alimentos.
El reactor rotatorio funciona mediante la combinación de agua y cal en una solución que se agita en un tambor giratorio. Este tambor tiene una serie de orificios que permiten que el agua y la solución de cal entren en contacto con el maíz de manera uniforme. El tambor también se calienta a una temperatura precisa para garantizar que el proceso de nixtamalización sea óptimo.
Gracias a este nuevo reactor rotatorio, los productores de alimentos a base de maíz pueden disfrutar de una solución más fácil, precisa y sostenible para la nixtamalización. Además, los consumidores pueden disfrutar de alimentos más saludables y naturales, sin residuos contaminantes.
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En conclusión, la nueva patente de reactor rotatorio para nixtamalización precisa de maíz es una solución innovadora y sostenible para la producción de alimentos a base de maíz. Con esta tecnología, los productores pueden reducir su huella de carbono y ofrecer productos más saludables y de alta calidad a los consumidores.
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Descripcion: La presente invencion se refiere a reactor rotatorio para nixtamalizacion de maiz que no quiebra el grano, no produce naxayote, no genera contaminantes, tiene una camara o contenedor de reaccion calentada por aceite termico a su vez calentado por aire caliente producido por un horno de gas L.P., dotado de un sistema eliminador de presion y reciclador de gases calientes caracterizado porque, una camara de reaccion esta envuelta por una primera chaqueta de aceite termico conectada a un sistema eliminador de presion, una segunda chaqueta de aire caliente producido por un horno de gas L.P., envuelve a la de aceite y la camara de reaccion, teniendo un sistema de reciclado de gases calientes, todo esto dispuesto de tal modo que obtendremos un nuevo sistema para transmitir temperatura exacta por tiempo definido a una camara de reaccion o cocimiento preciso usando aceite termico y aire caliente como medio de transmision de calor todo esto dotado de un sistema de transmision mecanica de rotacion variable segun convenga, lo que permite una reaccion exacta y estequiometrica en la nixtamalizacion del maiz a efecto de no tener desperdicio ni contaminante alguno.
Figura Juridica: Patentes de Invencion, PATENTE:Reactor Rotatorio Para Nixtamalizacion Precisa De Maiz Que No Quiebra El Grano, No Produce Naxayote Ni Genera Contaminante Alguno en México
Solicitud: 9600261
Fecha de Presentacion: 1996-01-17
Solicitante(s):
Inventor(es): FELIPE ALBERTO SANCHEZ Y DE LA CAMARA, MX
Clasificacion: B02B-001/008 referente a Reactor Rotatorio Para Nixtamalizacion Precisa De Maiz Que No Quiebra El Grano, No Produce Naxayote Ni Genera Contaminante Alguno