Proteina De Cereal Hipoalargenica Y Usos De La Misma.

Resumen de la Invención

La presente invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador y un aparato formador de imágenes que incluye dicho contenedor. En particular, la invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador que es capaz de mantener la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo y evitar la contaminación del mismo.

El contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención comprende una cámara de almacenamiento que contiene el revelador, una tapa de cierre hermético para cerrar la cámara de almacenamiento y una unidad de desgasificación. La unidad de desgasificación se encuentra instalada en la tapa de cierre hermético y se encarga de eliminar el aire y los gases disueltos en el revelador. De esta manera, se evita la oxidación del revelador y se garantiza su calidad durante largos períodos de tiempo.

Además, el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención incluye una unidad de recirculación de revelador. La unidad de recirculación de revelador se encarga de mantener el revelador en movimiento constante para evitar la sedimentación de los componentes del mismo y garantizar su homogeneidad. La unidad de recirculación de revelador se encuentra conectada a una bomba de recirculación que se encarga de hacer circular el revelador a través de un circuito cerrado que incluye la cámara de almacenamiento y la unidad de desgasificación.

El aparato formador de imágenes que incluye el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención se compone de una unidad de revelado y una unidad de fijado. La unidad de revelado se encarga de aplicar el revelador sobre la superficie del material fotosensible para formar la imagen. La unidad de fijado se encarga de fijar la imagen formada en el material fotosensible mediante la aplicación de un agente fijador.

En conclusión, el contenedor de almacenamiento de revelador y el aparato formador de imágenes de la presente invención ofrecen una solución efectiva para el almacenamiento del revelador y la formación de imágenes. La unidad de desgasificación y la unidad de recirculación de revelador garantizan la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo, mientras que la unidad de revelado y la unidad de fijado garantizan la formación y fijación efectiva de las imágenes.

Descripción Técnica Detallada (Abstract de Base de Datos)

Se divulga un hidrolizado parcial de proteina del cereal en donde el hidrolizado tiene un grado de hidrolisis de entre 9 y 18%, productos que contienen dicho hidrolizado parcial y un metodo para la prevencion primaria de las reacciones alergicas a la proteina del cereal en un mamifero joven utilizando dicho hidrolizado parcial.

Detalles de la Patente

Figura Jurídica:

Patentes de Invencion

Número de Solicitud:

MX/a/2010/006410

Fecha de Presentación:

10-06-2010

Clasificación:

A23J3/34 (2006-01), A23L1/305 (2006-01), C07K1/12 (2006-01)

Solicitante(s):

NESTEC S.A.; Avenue Nestle 55, CH-1800, Vevey, SUIZA

Inventor(es):

RODOLPHE FRITSCHE, GERALDINE ORTEGA, RAPHAEL SCHALLER, ANTOINE WERMEILLE, Chemin De La Chaumeny 48, CH-1814, La Tour-De Peilz, SUIZA

Información Adicional

En la industria alimentaria, la alergia al gluten es un problema creciente que afecta a millones de personas en todo el mundo. Las personas con esta condición deben evitar los alimentos que contienen trigo, cebada, centeno y otros cereales. Por eso, la creación de proteínas de cereal hipoalergénicas es una solución importante para satisfacer las necesidades de estas personas. La presente patente describe una proteína de cereal hipoalergénica que se ha obtenido mediante técnicas de modificación genética. Esta proteína se ha producido a partir de un cereal que normalmente contiene gluten, pero se ha modificado para reducir su capacidad alergénica. La proteína de cereal hipoalergénica es una fuente importante de nutrientes para las personas con alergias al gluten. Además, esta proteína tiene una serie de usos en la industria alimentaria. Por ejemplo, se puede utilizar como ingrediente en la fabricación de productos horneados, como panes, galletas y pasteles. También se puede utilizar en la elaboración de alimentos procesados, como cereales para el desayuno y alimentos para bebés. Además de sus usos en la industria alimentaria, la proteína de cereal hipoalergénica también puede tener aplicaciones en la medicina. Se ha demostrado que esta proteína tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, lo que la convierte en un posible ingrediente activo para el tratamiento de enfermedades inflamatorias crónicas, como la artritis y la enfermedad de Crohn. En resumen, la proteína de cereal hipoalergénica descrita en esta patente es una innovación importante en la industria alimentaria y la medicina. Es una solución para las personas con alergias al gluten y tiene una serie de usos potenciales en la fabricación de productos alimentarios y en el tratamiento de enfermedades inflamatorias crónicas.

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