Productos De Proteina De Soya De Caracteristicas Alterdas.
La proteína de soya es un ingrediente popular en muchos productos alimenticios, especialmente en aquellos que buscan una fuente de proteína vegetal. Sin embargo, los productos de proteína de soya de características alteradas han llamado la atención en el mundo de la investigación y el desarrollo de alimentos.
GRACIAS POR VISITARNOS
Esta patente describe productos de proteína de soya que han sido modificados para mejorar su funcionalidad y calidad nutricional. Estos productos se caracterizan por tener una mayor solubilidad en agua y una textura mejorada, lo que los hace más versátiles para su uso en diferentes aplicaciones alimentarias.
Además, los productos de proteína de soya de características alteradas también se han mejorado nutricionalmente. Se han reducido los antinutrientes presentes en la soya, como los fitatos, que pueden interferir con la absorción de minerales importantes como el hierro y el calcio. También se ha mejorado el perfil de aminoácidos de la proteína de soya, lo que significa que se proporciona una fuente más completa de proteína para el cuerpo.
Estos productos de proteína de soya de características alteradas tienen un gran potencial en el mercado de alimentos y bebidas. Pueden ser utilizados en productos de panadería, bebidas, barras de proteína y muchos otros alimentos. Además, su perfil nutricional mejorado puede atraer a consumidores conscientes de la salud que buscan opciones más saludables y sostenibles.
En conclusión, los productos de proteína de soya de características alteradas representan una innovación importante en el mundo de los alimentos y bebidas. Con su mejorada funcionalidad y calidad nutricional, estos productos pueden ayudar a satisfacer las necesidades de los consumidores y mejorar la oferta de opciones saludables y sostenibles en el mercado.
Algunas patentes que relacionadas son: * SISTEMA LECTOR DE IDENTIFICACION POR RADIOFRECUENCIA.
* MONTAJES DE ILUMINACION DE CABLE FLEXIBLE DE BAJO PERFIL Y SU METODO DE FABRICACION.
* ESPONJA DE CELULOSA ANTIMICROBIANA Y METODO DE ELABORACION.
* CINTA ADHESIVA Y METODO PARA PREPARAR LA MISMA.
* MECANISMOS PARA EXPULSAR OBJETOS DE UNA BANDA DE RODADURA DEL NEUMATICO.
* METODO PARA PRODUCCION DE ESPUMAS AISLANTES DE POLIURETANO.
* METODO PARA CONTROLAR UN VOLTAJE DE RED.
Descripcion: La presente invencion se relaciona con productos de proteina de soya obtenidos a partir de frijoles de soya con alto contenido oleico, en donde los productos tienen una blancura mejorada, una viscosidad reducida y una menor resistencia de gel, segun se describe. Adema, se describe el uso de estos productos en alimentos, bebidas y alimentos para animales.
Figura Juridica: Patentes de Invencion, PATENTE:Productos De Proteina De Soya De Caracteristicas Alterdas. en México
Solicitud: MX/a/2010/006948
Fecha de Presentacion: 2010-06-21
Solicitante(s): E.I. DU PONT DE NEMOURS AND COMPANY; 1007 Market Street, 19898, Wilmington, Delaware, E.U.A.
Inventor(es): SUSAN KNOWLTON, CHARLES T. BLAISDELL, 410 Casparus Way, 21921, Elkton, MD, E.U.A.
Clasificacion: A23J1/14 (2006-01), A23J3/16 (2006-01) referente a Productos De Proteina De Soya De Caracteristicas Alterdas.