Producto Lacteo Y Proceso Para Fabricarlo.
Producto Lácteo y Proceso para Fabricarlo
La presente invención se refiere a un producto lácteo y un proceso para fabricarlo, que tiene como objetivo principal mejorar la calidad y el sabor de los productos lácteos existentes en el mercado.
El producto lácteo de la presente invención se obtiene a partir de la leche de vaca y se caracteriza por ser un producto con alto contenido de proteínas, bajo contenido de grasas y carbohidratos, y con un sabor suave y agradable al paladar.
El proceso para fabricar el producto lácteo de la presente invención se lleva a cabo mediante la utilización de técnicas de ultrafiltración y microfiltración, que permiten separar las proteínas de la leche de vaca de las grasas y los carbohidratos. De esta manera, se obtiene un concentrado proteico con bajo contenido de grasas y carbohidratos, que se mezcla con leche descremada para obtener el producto final.
GRACIAS POR VISITARNOS
El producto lácteo de la presente invención se puede utilizar en la elaboración de una amplia gama de productos alimentarios, como yogures, quesos, batidos, entre otros. Además, debido a su contenido proteico, es un producto ideal para deportistas y personas que buscan una alimentación saludable y equilibrada.
En resumen, la presente invención proporciona un producto lácteo con un sabor suave y agradable al paladar, con un alto contenido proteico y bajo contenido de grasas y carbohidratos, y un proceso para fabricarlo que permite obtener un producto de alta calidad y con propiedades nutricionales beneficiosas para la salud.
Algunas patentes que relacionadas son: * ESTACION MOVIL, DISPOSITIVO DE RED DE ACCESO INALAMBRICO, SISTEMA DE COMUNICACION MOVIL Y METODO DE COMUNICACION.
* METODO PARA PRODUCIR CAPAS DE BORDE RESISTENTES AL DESGASTE Y RESISTENTES A LA FATIGA EN ALEACIONES DE TITANIO, Y LOS COMPONENTES PRODUCIDOS CON ELLAS.
* ESTRUCTURA DE POLIMERO DE MULTICAPA.
* DETECCION Y SELECCION DEL SISTEMA DE RED DE ACCESO LOCAL INALAMBRICA.
* SECRETO COMPARTIDO DE CONTEXTO LIMITADO.
* ENRUTAMIENTO INTER-PICORED SINCRONICO.
* METODO Y APARATO PARA LA TRANSFERENCIA EN UN SISTEMA DE COMUNICACION QUE SOPORTA INSTANCIAS DE SERVICIO MULTIPLE.
Descripcion: La presente invencion se refiere a un nuevo proceso de fabricacion de queso que comprende la produccion de un coagulo el cual provoca que se desagregue en particulas pequeñas de la cuajada en un proceso de flujo continuo en la linea, la separacion de las particulas de la cuajada de suero y el calentamiento y procesamiento subsiguiente de las particulas de la cuajada en una masa de queso.
Figura Juridica: Patentes de Invencion, PATENTE:Producto Lacteo Y Proceso Para Fabricarlo. en México
Solicitud: PA/a/2004/007984
Fecha de Presentacion: 2004-08-17
Solicitante(s):
Inventor(es): KEITH JOHNSTON, ALLAN MAIN, PETER DUDLEY ELSTON, PETER AARON MUNRO, ROBERT J. BUWALDA, 11 Sheraton Grove, Palmerston North, NUEVA ZELANDIA
Clasificacion: A01J25/11 (2006-01), A01J25/00 (2006-01), A23C19/024 (2006-01), A23C19/04 (2006-01) referente a Producto Lacteo Y Proceso Para Fabricarlo.