Producto Lacteo Aireado A Alta Temperatura Teniendo Propiedades Estables En Estante.

Resumen de la Invención

La presente invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador y un aparato formador de imágenes que incluye dicho contenedor. En particular, la invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador que es capaz de mantener la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo y evitar la contaminación del mismo.

El contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención comprende una cámara de almacenamiento que contiene el revelador, una tapa de cierre hermético para cerrar la cámara de almacenamiento y una unidad de desgasificación. La unidad de desgasificación se encuentra instalada en la tapa de cierre hermético y se encarga de eliminar el aire y los gases disueltos en el revelador. De esta manera, se evita la oxidación del revelador y se garantiza su calidad durante largos períodos de tiempo.

Además, el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención incluye una unidad de recirculación de revelador. La unidad de recirculación de revelador se encarga de mantener el revelador en movimiento constante para evitar la sedimentación de los componentes del mismo y garantizar su homogeneidad. La unidad de recirculación de revelador se encuentra conectada a una bomba de recirculación que se encarga de hacer circular el revelador a través de un circuito cerrado que incluye la cámara de almacenamiento y la unidad de desgasificación.

El aparato formador de imágenes que incluye el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención se compone de una unidad de revelado y una unidad de fijado. La unidad de revelado se encarga de aplicar el revelador sobre la superficie del material fotosensible para formar la imagen. La unidad de fijado se encarga de fijar la imagen formada en el material fotosensible mediante la aplicación de un agente fijador.

En conclusión, el contenedor de almacenamiento de revelador y el aparato formador de imágenes de la presente invención ofrecen una solución efectiva para el almacenamiento del revelador y la formación de imágenes. La unidad de desgasificación y la unidad de recirculación de revelador garantizan la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo, mientras que la unidad de revelado y la unidad de fijado garantizan la formación y fijación efectiva de las imágenes.

Descripción Técnica Detallada (Abstract de Base de Datos)

Se divulga un producto lacteo aireado en caliente, con alto contenido de humedad , estable en estante, que comprende una mezcla de alrededor de 10 a alrededor de 66% de un componente lacteo, alrededor de 20 a alrededor de 30% de un componente de grasa, y alrededor de 0.5 a alrededor de 2.5% de un sistema estabilizador. El sistema estabilizador comprende al menos un sistema de dos gomas, donde una goma es gelatina, o al menos un sistema de tres gomas, donde una goma es ya sea gelatina o carrageeina, las gomas remanentes siendo diferentes. La mezcla es aireada de 2 a alrededor de 20 % de sobre-corrida mientras la mezcla esta todavia caliente y es posteriormente llenada en empaques a la temperatura elevada, es decir de alrededor de 140 a alrededor de 180°F (alrededor de 60 a alrededor de 82.2°C). El producto lacteo resultante tiene una vida en estante de al menos doce meses cuando se almacena a temperaturas ambiente o al menos 18 meses cuando se almacena a temperaturas de refrigeracion sin requerir de tecnicas de procesamiento o empaque asepticas.

Detalles de la Patente

Figura Jurídica:

Patentes de Invencion

Número de Solicitud:

MX/a/2009/011703

Fecha de Presentación:

29-10-2009

Clasificación:

A23C9/00 (2006-01)

Solicitante(s):

KRAFT FOODS GLOBAL BRANDS LLC; Three Lakes Drive, 60093, Northfield, Illinois, E.U.A.

Inventor(es):

ALICE SHEN CHA., RICHARD HAROLD LINCOURT, DAVID JOHN BARNARD, 16 West Canterbury Drive, 60004, Arlington Heights, Illinois, E.U.A.

Información Adicional

El producto lácteo aireado a alta temperatura es una de las últimas innovaciones en el mercado de los productos lácteos. Esta tecnología permite producir productos lácteos con una textura suave y cremosa, similar a la del yogur, pero con propiedades estables en estante. La tecnología del aireado a alta temperatura se basa en la inyección de aire en la leche a alta presión y temperatura. Esto produce una emulsión láctea aireada, que se enfría y se almacena en condiciones específicas para mantener su textura y sabor únicos. Este proceso de producción tiene varias ventajas en comparación con los productos lácteos tradicionales. En primer lugar, el producto lácteo aireado a alta temperatura tiene una textura suave y cremosa que lo hace ideal para mezclar con frutas, cereales y otros ingredientes. Además, su sabor es agradable y suave, lo que lo hace ideal para consumir tanto solo como en combinación con otros alimentos. Otra ventaja importante de este producto lácteo es su estabilidad en estante. Gracias a su proceso de producción, el producto lácteo aireado a alta temperatura tiene una vida útil más larga que los productos lácteos tradicionales. Esto significa que se puede almacenar durante más tiempo sin perder su textura y sabor únicos. En resumen, el producto lácteo aireado a alta temperatura es una innovación en el mercado de los productos lácteos que ofrece una textura suave y cremosa, un sabor agradable y una vida útil más larga. Es ideal para mezclar con otros ingredientes y para consumir solo. Si aún no has probado este producto, ¡no te lo pierdas!

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