Producto De Alimento Que Contiene Proteina Y Revestimiento Para Un Producto De Alimento Y Metodo Para Hacer El Mismo.
La alimentación es un aspecto fundamental en la vida de todos los seres vivos, y hoy en día, la tendencia es buscar alimentos que sean saludables y nutritivos. Es por ello que la industria alimentaria se ha volcado en la búsqueda de nuevos productos que puedan satisfacer las necesidades de los consumidores. En este sentido, la patente de producto de alimento que contiene proteína y revestimiento para un producto de alimento es una innovación en el campo alimentario.
El objetivo principal de esta patente es proporcionar un alimento que sea nutritivo y que al mismo tiempo tenga una textura agradable al paladar. Para lograr esto, se ha desarrollado un proceso de fabricación que permite la incorporación de proteínas en el alimento y un revestimiento que mejora su textura.
El proceso de fabricación consiste en la aplicación de un recubrimiento a base de proteínas en polvo sobre el producto de alimento. Este recubrimiento se adhiere a la superficie del alimento y le proporciona una textura crujiente y agradable al paladar. Además, el recubrimiento actúa como una barrera protectora que ayuda a prolongar la vida útil del producto.
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El producto de alimento que contiene proteína y revestimiento es ideal para aquellos consumidores que buscan alimentos saludables y nutritivos. Este producto puede ser utilizado en una variedad de alimentos, como carnes, pescados, frutas y verduras, entre otros.
En conclusión, la patente de producto de alimento que contiene proteína y revestimiento es una innovación en el campo alimentario que ofrece una alternativa saludable y nutritiva para los consumidores. El proceso de fabricación utilizado en esta patente permite la incorporación de proteínas en el alimento y un revestimiento que mejora su textura, lo que lo convierte en un producto atractivo para el mercado.
Algunas patentes que relacionadas son: * UTILIZACION DE CODIGOS DE RESTRICCION EN INTENTOS DE CONEXION DE PUNTOS DE ACCESO INALAMBRICOS.
* SUPRESION DE CANALES DE COMUNICACION INALAMBRICA.
* COMPOSICIONES FARMACEUTICAS QUE COMPRENDEN PEPTIDOS GLP-1 O EXENDIN-4 Y UN PEPTIDO DE INSULINA BASAL.
* BILLETE DE BANCO CON VENTANAS EN LOS BORDES.
* UN ENSAMBLE DE VALVULA QUE TIENE UN ASIENTO DE VALVULA REFORZADO.
* COMPOSICION CATALIZADORA Y PROCESO PARA OLIGOMERIZACION DE ETILENO.
* VECTORES ONCOLITICOS POXVIRALES.
Descripcion: Un metodo para formar un complejo de un material que contiene proteina y un material basado en lipido comprende los pasos de mezclar el material que contiene proteina hacia el material de lipido, aplicar calor y una fuerza cortante a la mezcla para formar una emulsion de material de proteina en el material de lipido, y enfriar la mezcla para formar el complejo de lipido-proteina. Opcionalmente, un paso de molienda liquida tambien se puede usar. El complejo comprende cuando menos alrededor de 10-50% en peso neto de proteina, de preferencia no ma de alrededor de 1% de un emulsionante, y una cantidad de un material que contiene lipido suficiente para formar una emulsion con el material que contiene proteina. Se cree que las proporciones superiores de proteina se podria obtener en la emulsion con bombas de alta capacidad y aparato cortante. El complejo se puede usar como una composicion de revestimiento para un producto de alimento, o como un ingrediente en una composicion de revestimiento para un producto de alimento, o como un ingrediente en un articulo de alimento. Cuando se usa como o en un revestimiento para un articulo de alimento de refrigerio tal como una barra de energia que contiene proteina, el revestimiento puede añadirse al valor nutritivo de la barra, y mantener el contenido de humedad de la barra
Figura Juridica: Patentes de Invencion, PATENTE:Producto De Alimento Que Contiene Proteina Y Revestimiento Para Un Producto De Alimento Y Metodo Para Hacer El Mismo. en México
Solicitud: MX/a/2010/005215
Fecha de Presentacion: 2010-05-12
Solicitante(s): BUNGE OILS, INC.; 11720 Borman Drive, 63146, St. Louis, Missouri, E.U.A.
Inventor(es): ROGER L. DANIELS, MONOJ SARMA, FELICIDADO PUGEDA, 1541 Sunridge Drive, 60914, Bourbonnais, IL, E.U.A.
Clasificacion: A23G3/34 (2006-01) referente a Producto De Alimento Que Contiene Proteina Y Revestimiento Para Un Producto De Alimento Y Metodo Para Hacer El Mismo.