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Produccion De Espuma Y Dispersion Del Formador De Crema Y Sabor A Traves Del Empaquetamiento.


La producción de espuma y la dispersión del formador de crema y sabor a través del empaquetamiento es una patente innovadora que tiene como objetivo mejorar la calidad y el sabor de los productos alimenticios envasados. Esta técnica se ha desarrollado para lograr que los alimentos envasados mantengan su frescura y sabor durante más tiempo, lo que aumenta su vida útil y también mejora la experiencia del consumidor.

La técnica consiste en la producción de espuma y la dispersión del formador de crema y sabor en el momento del empaquetado. Se utiliza un dispositivo especial que se coloca en la línea de producción y que está diseñado para producir una espuma estable y homogénea. Esta espuma se mezcla con el formador de crema y sabor, que se dispersa uniformemente en todo el producto.

La producción de esta espuma se lleva a cabo mediante la inyección de aire en una solución acuosa de proteína. La solución se agita vigorosamente para producir una espuma estable y homogénea. A continuación, se añade el formador de crema y sabor a la espuma y se mezcla bien para garantizar una distribución uniforme.
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Una vez que se ha producido la espuma y se ha mezclado con el formador de crema y sabor, se lleva a cabo el empaquetado del producto. El dispositivo especial se coloca en la línea de producción justo antes del empaquetado, y la mezcla de espuma y formador de crema y sabor se inyecta en el envase.

Esta técnica tiene varias ventajas. En primer lugar, mejora la calidad y el sabor del producto envasado. La espuma y el formador de crema y sabor se distribuyen uniformemente en todo el producto, lo que garantiza una experiencia de sabor consistente. Además, la espuma también ayuda a mantener el producto fresco y a protegerlo de la oxidación y otros procesos de deterioro.

En segundo lugar, esta técnica también tiene un impacto positivo en la eficiencia de la línea de producción. Al utilizar un dispositivo especial para la producción de espuma y la mezcla con el formador de crema y sabor, se reduce el tiempo y el esfuerzo necesarios para llevar a cabo estos procesos de forma manual.

En resumen, la producción de espuma y la dispersión del formador de crema y sabor a través del empaquetamiento es una patente innovadora que mejora la calidad y el sabor de los productos alimenticios envasados. Esta técnica tiene varias ventajas, incluyendo una distribución uniforme del sabor y la mejora de la eficiencia de la línea de producción. Con esta patente, se espera que los productos alimenticios envasados sean más atractivos para los consumidores y tengan una vida útil más larga.
Algunas patentes que relacionadas son:

* ENVASE DISPENSADOR PARA SUMINISTRO DE MEDICAMENTOS SOLIDOS.
* TERMOPERMUTADOR DEL TUBO DE HUMOS.
* INSTALACION DE SUJETADOR PARA TAPETE.
* SISTEMA DE ALIMENTACION PARA UNA CARGA INDUCTIVA A PARTIR DE UNA FUENTE DE ENERGIA CON POTENCIA VARIABLE.
* SISTEMA DE DOSIFICACION VOLUMETRICO CON APAGADO SECCIONAL.
* ENTREGA DE COMPUESTOS FUNCIONALES.
* METODO PARA REDUCIR EL ACEITE SUPERFICIAL EN UN MATERIAL ENCAPSULADO.



Descripcion: De acuerdo con una modalidad, un paquete presurizado suministra una formula que comprende un agente espumante en un liquido. La presion interna del paquete genera turbulencia que causa que algo de la formula se disperse por todo el liquido y algo de la formula forme una espuma sobre una superficie del liquido.

Figura Juridica: Patentes de Invencion, PATENTE:Produccion De Espuma Y Dispersion Del Formador De Crema Y Sabor A Traves Del Empaquetamiento. en México

Solicitud: MX/a/2010/006065

Fecha de Presentacion: 2010-06-02

Solicitante(s): WHITEWAVE SERVICES, INC.; 2515 Mckinney Avenue Suite 1200, 75201, Dallas, Texas, E.U.A.

Inventor(es): FREDERICK G. MELMS JR., MARY B. MALONE, 3858 W. 117th Court, 80031, Westminster, Colorado, E.U.A.

Clasificacion: B01F3/04 (2006-01), A23F5/00 (2006-01) referente a Produccion De Espuma Y Dispersion Del Formador De Crema Y Sabor A Traves Del Empaquetamiento.



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