Procesos Para La Produccion De Leche Seca Sin Grasa Para Hacer Queso.

Resumen de la Invención

La presente invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador y un aparato formador de imágenes que incluye dicho contenedor. En particular, la invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador que es capaz de mantener la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo y evitar la contaminación del mismo.

El contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención comprende una cámara de almacenamiento que contiene el revelador, una tapa de cierre hermético para cerrar la cámara de almacenamiento y una unidad de desgasificación. La unidad de desgasificación se encuentra instalada en la tapa de cierre hermético y se encarga de eliminar el aire y los gases disueltos en el revelador. De esta manera, se evita la oxidación del revelador y se garantiza su calidad durante largos períodos de tiempo.

Además, el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención incluye una unidad de recirculación de revelador. La unidad de recirculación de revelador se encarga de mantener el revelador en movimiento constante para evitar la sedimentación de los componentes del mismo y garantizar su homogeneidad. La unidad de recirculación de revelador se encuentra conectada a una bomba de recirculación que se encarga de hacer circular el revelador a través de un circuito cerrado que incluye la cámara de almacenamiento y la unidad de desgasificación.

El aparato formador de imágenes que incluye el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención se compone de una unidad de revelado y una unidad de fijado. La unidad de revelado se encarga de aplicar el revelador sobre la superficie del material fotosensible para formar la imagen. La unidad de fijado se encarga de fijar la imagen formada en el material fotosensible mediante la aplicación de un agente fijador.

En conclusión, el contenedor de almacenamiento de revelador y el aparato formador de imágenes de la presente invención ofrecen una solución efectiva para el almacenamiento del revelador y la formación de imágenes. La unidad de desgasificación y la unidad de recirculación de revelador garantizan la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo, mientras que la unidad de revelado y la unidad de fijado garantizan la formación y fijación efectiva de las imágenes.

Descripción Técnica Detallada (Abstract de Base de Datos)

Estan descritos los metodos para hacer una composicion de queseria en polvo. Los metodos pueden incluir los pasos de agregar un secuestrante para el calcio y el cuajo a una composicion de leche para hacer la leche tratada, y formar la leche tratada en un polvo de leche. Los productos de leche seca sin grasa en polvo tambien estan descritos. Los productos pueden incluir una o ma proteinas de leche que se han alterado enzimaticamente mediante quimosina, en donde las proteinas alteradas con quimosina no estan coaguladas. Los productos tambien pueden incluir uno o ma secuestrantes para aglutinar los iones de calcio en el producto en polvo.

Detalles de la Patente

Figura Jurídica:

Patentes de Invencion

Número de Solicitud:

MX/a/2010/005103

Fecha de Presentación:

07-05-2010

Clasificación:

A23C9/18 (2006-01), A23C19/00 (2006-01)

Solicitante(s):

LEPRINO FOODS COMPANY; 1830 West 38th Avenue, 80211-2200, Denver, Colorado, E.U.A.

Inventor(es):

RICHARD K. MERRILL, 9115 South Fox Fire Drive, 80129, Highlands Ranch, Colorado, E.U.A.

Información Adicional

La leche seca sin grasa es un ingrediente esencial para la producción de queso, ya que permite obtener un producto de alta calidad y con un sabor único. La producción de leche seca sin grasa es un proceso complejo que requiere de una serie de pasos y cuidados para obtener un producto final de calidad. En primer lugar, es importante seleccionar la materia prima adecuada. La leche utilizada para la producción de leche seca sin grasa debe ser fresca y de alta calidad, ya que cualquier impureza o contaminante puede afectar la calidad del producto final. Además, se debe asegurar que la leche utilizada no contenga grasa, ya que esto puede afectar la estabilidad y calidad del producto. Una vez seleccionada la materia prima, se procede a la evaporación de la leche. Este proceso consiste en eliminar el agua presente en la leche, lo que permite obtener una leche concentrada y sin grasa. Para llevar a cabo este proceso, se utiliza un evaporador que permite calentar la leche a alta temperatura y evaporar el agua presente en la misma. Una vez evaporada la leche, se procede a la atomización. Este proceso consiste en pulverizar la leche concentrada a través de una boquilla, lo que permite obtener partículas de leche seca sin grasa de tamaño reducido. Estas partículas son luego secadas en un secador especial, que permite reducir la humedad presente en las mismas. Una vez secadas las partículas de leche seca sin grasa, se procede a su envasado y almacenamiento. Es importante que el envasado se realice en un ambiente libre de humedad y contaminación, para garantizar la calidad del producto final. Además, se debe almacenar la leche seca sin grasa en un lugar fresco y seco, para evitar la formación de humedad y la degradación del producto. En conclusión, la producción de leche seca sin grasa para la producción de queso es un proceso complejo que requiere de una serie de pasos y cuidados para obtener un producto final de calidad. Desde la selección de la materia prima hasta el envasado y almacenamiento, cada paso es esencial para garantizar la calidad del producto final. Por lo tanto, es importante que los productores de queso presten especial atención a este proceso para obtener un queso de alta calidad y con un sabor único.

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