Proceso Para Producir Etanol Con Alto Rendimiento A Partir De Granos De Cereales Rolados Al Vapor
El etanol es un biocombustible que se ha convertido en una alternativa interesante al uso de combustibles fósiles, ya que su producción es menos contaminante y su uso reduce la dependencia del petróleo. Una de las formas más comunes de producir etanol es a partir de granos de cereales, como el maíz, el trigo o la cebada. Sin embargo, el proceso de producción puede ser costoso y poco eficiente si no se utiliza la técnica adecuada.
Para producir etanol con alto rendimiento a partir de granos de cereales rolados al vapor, se requiere un proceso específico que involucra varias etapas. En primer lugar, los granos de cereales se someten a un proceso de laminación que los reduce a un tamaño adecuado para el proceso de fermentación. A continuación, se someten a un proceso de vaporización, que ayuda a gelatinizar los almidones presentes en los granos, lo que facilita su conversión en azúcares durante la fermentación.
Una vez que los granos han sido laminados y vaporizados, se someten a un proceso de fermentación en el que se utilizan levaduras para convertir los azúcares en etanol y dióxido de carbono. Este proceso puede durar varios días y requiere un control cuidadoso de la temperatura y la concentración de azúcares en la mezcla. Una vez que se ha completado la fermentación, se separa el líquido resultante del sólido, y se destila para obtener etanol puro.
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Este proceso de producción de etanol con alto rendimiento a partir de granos de cereales rolados al vapor tiene varias ventajas. En primer lugar, el proceso de vaporización ayuda a maximizar la conversión de almidones en azúcares, lo que aumenta el rendimiento del proceso de fermentación. Además, el uso de levaduras específicas y el control cuidadoso de la temperatura y la concentración de azúcares permite obtener un producto de alta calidad. Finalmente, el proceso de destilación permite obtener etanol puro, lo que lo hace adecuado para su uso como biocombustible.
En conclusión, el proceso para producir etanol con alto rendimiento a partir de granos de cereales rolados al vapor es una técnica eficiente y rentable para la producción de biocombustibles. Con un control cuidadoso y el uso de levaduras específicas, se puede obtener un producto de alta calidad que reduce la dependencia de los combustibles fósiles y ayuda a proteger el medio ambiente.
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Descripcion: El proceso motivo de esta invencion se implementa con granos de cereales como maiz, sorgo o cualquier cereal almidonoso o mezcla de los mismos para producir etanol con alto rendimiento, y comprende las etapas de: Laminar al vapor los granos de cereales, moler en seco las hojuelas, licuificar con una alfa amilasa preferentemente termorresistente la harina para obtener una suspension de dextrinas, que es posteriormente sacarificada, con una mezcla enzimatica para obtener mosto dulce concentrado que es acondicionado para su fermentacion con Saccharomyces cerevisiae, obteniendo como producto de la fermentacion etanol disperso en una solucion acuosa, que es destilado y deshidratado para su uso como combustible.
Figura Juridica: Patentes de Invencion, PATENTE:Proceso Para Producir Etanol Con Alto Rendimiento A Partir De Granos De Cereales Rolados Al Vapor en México
Solicitud: MX/a/2008/015281
Fecha de Presentacion: 2008-12-01
Solicitante(s): INSTITUTO TECNOLOGICO Y DE ESTUDIOS SUPERIORES DE MONTERREY; Avenida Eugenio Garza Sada No. 2501 Sur, Col. Tecnologico, 64849, MONTERREY, Nuevo Leon, MEXICO
Inventor(es): SERGIO ROMAN OTHON SERNA SALDIVAR, ESTHER PEREZ CARRILLO, CRISTINA ELIZABETH CHUCK HERNANDEZ, Rosales 329-A, Col. Santa Engracia, 66268, GARZA GARCiA, Nuevo Leon, MEXICO
Clasificacion: C12P1/00 (2006-01) referente a Proceso Para Producir Etanol Con Alto Rendimiento A Partir De Granos De Cereales Rolados Al Vapor