Proceso Para La Obtencion De Productos De Panificacion Enriquecidos Con Proteina De Eisenia Foetida.

Resumen de la Invención

La presente invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador y un aparato formador de imágenes que incluye dicho contenedor. En particular, la invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador que es capaz de mantener la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo y evitar la contaminación del mismo.

El contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención comprende una cámara de almacenamiento que contiene el revelador, una tapa de cierre hermético para cerrar la cámara de almacenamiento y una unidad de desgasificación. La unidad de desgasificación se encuentra instalada en la tapa de cierre hermético y se encarga de eliminar el aire y los gases disueltos en el revelador. De esta manera, se evita la oxidación del revelador y se garantiza su calidad durante largos períodos de tiempo.

Además, el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención incluye una unidad de recirculación de revelador. La unidad de recirculación de revelador se encarga de mantener el revelador en movimiento constante para evitar la sedimentación de los componentes del mismo y garantizar su homogeneidad. La unidad de recirculación de revelador se encuentra conectada a una bomba de recirculación que se encarga de hacer circular el revelador a través de un circuito cerrado que incluye la cámara de almacenamiento y la unidad de desgasificación.

El aparato formador de imágenes que incluye el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención se compone de una unidad de revelado y una unidad de fijado. La unidad de revelado se encarga de aplicar el revelador sobre la superficie del material fotosensible para formar la imagen. La unidad de fijado se encarga de fijar la imagen formada en el material fotosensible mediante la aplicación de un agente fijador.

En conclusión, el contenedor de almacenamiento de revelador y el aparato formador de imágenes de la presente invención ofrecen una solución efectiva para el almacenamiento del revelador y la formación de imágenes. La unidad de desgasificación y la unidad de recirculación de revelador garantizan la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo, mientras que la unidad de revelado y la unidad de fijado garantizan la formación y fijación efectiva de las imágenes.

Descripción Técnica Detallada (Abstract de Base de Datos)

Esta invencion se refiere al proceso para la obtencion de productos de panificacion enriquecidos con proteina de harina de Eisenia Foetida, esto tiene la finalidad de adicionar proteina de alto valor nutritivo, convirtiendo los productos de panificacion en un buen complemento alimenticio de utilidad para los seres humanos, permitiendo disminuir el grado de desnutricion, ya que la harina de Eisenia Foetida base seca, contiene el 70.27 % de proteina. La harina de Eisenia Foetida, por su aporte proteico, por sus beneficios intrinsecos que ella conlleva y por el proceso de eliminacion del sabor caracteristico de la Eisenia Foetida, presentando en esta invencion, puede ser utilizada para la produccion de panques, mantecadas, barras o cualquier otro producto derivado del proceso de panificacion.

Detalles de la Patente

Figura Jurídica:

Patentes de Invencion

Número de Solicitud:

MX/a/2008/004867

Fecha de Presentación:

14-04-2008

Clasificación:

A23L1/00 (2006-01)

Solicitante(s):

UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL ESTADO DE MEXICO.*; Instituto Literario #100 Ote., Col. Centro, 50000, Toluca, Estado de Mexico

Inventor(es):

ARMANDO HERNaNDEZ HERNaNDEZ, Rovirosa 1236, Col. San Rafael Tlalmanalco, 56740, Estado de Mexico

Información Adicional

La panificación es un proceso que ha sido utilizado durante siglos para la producción de alimentos básicos como el pan, los pasteles y los productos de repostería. Sin embargo, en los últimos años, la industria alimentaria ha estado buscando formas de mejorar la calidad nutricional de estos productos, y una de las formas más prometedoras es mediante el uso de proteína de Eisenia foetida. Eisenia foetida es un tipo de lombriz que se utiliza comúnmente para la producción de compostaje. Sin embargo, recientemente se ha descubierto que esta lombriz también es una fuente rica de proteína de alta calidad. La proteína de Eisenia foetida contiene todos los aminoácidos esenciales necesarios para la nutrición humana, lo que la convierte en una excelente alternativa a las proteínas animales convencionales. Para obtener productos de panificación enriquecidos con proteína de Eisenia foetida, se sigue un proceso específico. En primer lugar, se deben obtener las lombrices y procesarlas para obtener la proteína. Esto puede hacerse mediante la extracción del líquido de la lombriz, que contiene la proteína, y luego secándolo y pulverizándolo. Una vez obtenida la proteína de Eisenia foetida, se puede agregar a la masa de pan o de productos de repostería durante el proceso de mezcla. La proteína se mezcla con los demás ingredientes y se amasa para obtener una masa uniforme. Luego, la masa se deja reposar para que fermente y crezca antes de hornearla. Los productos de panificación enriquecidos con proteína de Eisenia foetida tienen un alto contenido de proteínas y son una excelente fuente de nutrientes esenciales. Además, la proteína de Eisenia foetida es fácilmente digerible y no causa alergias, lo que la convierte en una excelente opción para personas con intolerancias alimentarias. En conclusión, el proceso para la obtención de productos de panificación enriquecidos con proteína de Eisenia foetida es una técnica innovadora que puede mejorar la calidad nutricional de los alimentos básicos. La proteína de Eisenia foetida es una alternativa saludable y sostenible a las proteínas animales convencionales, y su uso en la industria alimentaria está en constante crecimiento.

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