Proceso Industrial Del Tomate Y Productos Obtenidos Del Mismo.

Resumen de la Invención

La presente invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador y un aparato formador de imágenes que incluye dicho contenedor. En particular, la invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador que es capaz de mantener la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo y evitar la contaminación del mismo.

El contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención comprende una cámara de almacenamiento que contiene el revelador, una tapa de cierre hermético para cerrar la cámara de almacenamiento y una unidad de desgasificación. La unidad de desgasificación se encuentra instalada en la tapa de cierre hermético y se encarga de eliminar el aire y los gases disueltos en el revelador. De esta manera, se evita la oxidación del revelador y se garantiza su calidad durante largos períodos de tiempo.

Además, el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención incluye una unidad de recirculación de revelador. La unidad de recirculación de revelador se encarga de mantener el revelador en movimiento constante para evitar la sedimentación de los componentes del mismo y garantizar su homogeneidad. La unidad de recirculación de revelador se encuentra conectada a una bomba de recirculación que se encarga de hacer circular el revelador a través de un circuito cerrado que incluye la cámara de almacenamiento y la unidad de desgasificación.

El aparato formador de imágenes que incluye el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención se compone de una unidad de revelado y una unidad de fijado. La unidad de revelado se encarga de aplicar el revelador sobre la superficie del material fotosensible para formar la imagen. La unidad de fijado se encarga de fijar la imagen formada en el material fotosensible mediante la aplicación de un agente fijador.

En conclusión, el contenedor de almacenamiento de revelador y el aparato formador de imágenes de la presente invención ofrecen una solución efectiva para el almacenamiento del revelador y la formación de imágenes. La unidad de desgasificación y la unidad de recirculación de revelador garantizan la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo, mientras que la unidad de revelado y la unidad de fijado garantizan la formación y fijación efectiva de las imágenes.

Descripción Técnica Detallada (Abstract de Base de Datos)

La presente invencion se refiere a una composicion de pulpa de tomate, en que el tamaño de particulas no es mayor de 2.5 mm, esta pulpa no contiene semillas o cascaras del tomate y tiene una concentracion del licopeno de 5 a 15 veces mayor que aquella concentracion del licopeno en los tomates desde los cuales se obtiene la pulpa. La invencion asimismo proporciona un proceso industrial para obtener pulpa de tomate y concentrado de tomate desde el jugo de tomate. La invencion tambien proporciona un metodo para controlar la viscosidad y la concentracion del licopeno de los productos de tomate, concentrado de tomate o jugo de tomate modificado, por medio de la separacion de una parte de la pulpa desde el jugo de tomate del cual se obtienen los productos de tomate.

Detalles de la Patente

Figura Jurídica:

Patentes de Invencion

Número de Solicitud:

PA/a/2005/001539

Fecha de Presentación:

08-02-2005

Clasificación:

A23L1/212 (2006-01), A23L1/025 (2006-01), A23L1/27 (2006-01), A23L1/275 (2006-01), A23L2/04 (2006-01), A23L2/70 (2006-01)

Solicitante(s):

Inventor(es):

ZELKHA, MORRIS, HARTAL, DOV, ALBERT, ZVI, 10 Hadar Stret, 84965, Omer, ISRAEL

Información Adicional

El tomate es uno de los vegetales más utilizados en la gastronomía mundial debido a su versatilidad y sabor. Sin embargo, detrás de cada tomate que llega a nuestras mesas existe un complejo proceso industrial que comienza en las plantaciones y termina en la obtención de múltiples productos derivados de este fruto. El proceso industrial del tomate comienza con la selección de las semillas y la siembra en tierras fértiles, donde se realiza un cuidadoso proceso de riego y abono para garantizar el crecimiento adecuado de las plantas. Una vez que los tomates han madurado, estos son recolectados y transportados a las fábricas donde se procesan. En las fábricas, los tomates son sometidos a un proceso de limpieza y selección para eliminar cualquier suciedad o impureza. A continuación, los tomates son triturados y sometidos a un proceso de cocción para facilitar la extracción del jugo y la obtención de la pulpa. Una vez obtenida la pulpa, esta es sometida a un proceso de pasteurización para garantizar su conservación y evitar la proliferación de bacterias. La pulpa pasteurizada puede ser envasada y comercializada como producto final o utilizada como ingrediente para la elaboración de salsas, kétchup y otros productos derivados del tomate. Además de la pulpa, otros productos derivados del tomate incluyen el concentrado de tomate, la salsa de tomate y el jugo de tomate. Cada uno de estos productos tiene sus propias características y usos en la gastronomía, desde la elaboración de salsas para pastas hasta la preparación de bebidas refrescantes. En resumen, el proceso industrial del tomate es un complejo proceso que comienza en las plantaciones y termina en la obtención de múltiples productos derivados de este fruto. Desde la selección de las semillas hasta la elaboración de la pulpa, concentrado y salsa de tomate, cada paso es importante para garantizar la calidad y seguridad alimentaria de los productos obtenidos. Por ello, es importante valorar y conocer el proceso detrás de cada tomate que llega a nuestras mesas.

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