Proceso Para La Extraccion, Aislado Y Purificacion De Proteina De Ajonjoli.

Resumen de la Invención

La presente invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador y un aparato formador de imágenes que incluye dicho contenedor. En particular, la invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador que es capaz de mantener la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo y evitar la contaminación del mismo.

El contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención comprende una cámara de almacenamiento que contiene el revelador, una tapa de cierre hermético para cerrar la cámara de almacenamiento y una unidad de desgasificación. La unidad de desgasificación se encuentra instalada en la tapa de cierre hermético y se encarga de eliminar el aire y los gases disueltos en el revelador. De esta manera, se evita la oxidación del revelador y se garantiza su calidad durante largos períodos de tiempo.

Además, el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención incluye una unidad de recirculación de revelador. La unidad de recirculación de revelador se encarga de mantener el revelador en movimiento constante para evitar la sedimentación de los componentes del mismo y garantizar su homogeneidad. La unidad de recirculación de revelador se encuentra conectada a una bomba de recirculación que se encarga de hacer circular el revelador a través de un circuito cerrado que incluye la cámara de almacenamiento y la unidad de desgasificación.

El aparato formador de imágenes que incluye el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención se compone de una unidad de revelado y una unidad de fijado. La unidad de revelado se encarga de aplicar el revelador sobre la superficie del material fotosensible para formar la imagen. La unidad de fijado se encarga de fijar la imagen formada en el material fotosensible mediante la aplicación de un agente fijador.

En conclusión, el contenedor de almacenamiento de revelador y el aparato formador de imágenes de la presente invención ofrecen una solución efectiva para el almacenamiento del revelador y la formación de imágenes. La unidad de desgasificación y la unidad de recirculación de revelador garantizan la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo, mientras que la unidad de revelado y la unidad de fijado garantizan la formación y fijación efectiva de las imágenes.

Descripción Técnica Detallada (Abstract de Base de Datos)

La presente invencion esta relacionada con un proceso para extraer, aislar y purificar industrialmente la proteina de semillas de ajonjoli, caracterizado por consistir en proteina substancialmente pura y substancialmente libre de impurezas quimicas encontradas en forma natural en la semilla, obtenida a partir de harina desgrasada de ajonjoli, y porque el proceso involucra los pasos de solubilizar harina de ajonjoli desgrasada en una mezcla de agua con un alcali para alcanzar valores de pH de entre 9 a 11, a una temperatura de 15 a 45° C, en constante agitacion por un tiempo de entre 5 minutos hasta 2 horas; separar la proteina solubilizada por filtracion o centrifugacion; concentrar la proteina mediante membranas de ultrafiltracion en un rango de temperatura de 25 a 45° C y una presion de entre 20 a 100 libras/pulgada cuadrada para obtener una concentracion de solidos totales de entre 12 a 17% sin rebasar los 20° Bx; enfriar en un intercambiador de calor bajando la temperatura a un rango de entre 5 a 15° C.; neutralizar el concentrado de proteina enfriado hasta bajar el pH en un rango de entre 6.5 a 7.5, aplicando para ello un acido y secar por aspersion.

Detalles de la Patente

Figura Jurídica:

Patentes de Invencion

Número de Solicitud:

PA/a/2002/008495

Fecha de Presentación:

30-08-2002

Clasificación:

C07K1/14

Solicitante(s):

DIPASA DE MEXICO, S.A. DE C.V.; Privada Venustiano Carranza, No. 120, INt. 102, Col. Centro, 38000, Celaya, Guanajuato; MX

Inventor(es):

SIMoN, Correa, Raquel, Adriana, Azalea, No. 513, Col. Jardines de Celaya, 38080, Celaya, Guanajuato, MX

Información Adicional

El ajonjolí, también conocido como sésamo, es una semilla rica en proteínas, grasas saludables y fibra. La proteína de ajonjolí es una fuente de proteína vegetal que se utiliza en la alimentación de personas veganas, vegetarianas y en la industria alimentaria como ingrediente en productos como barras energéticas, cereales y bebidas vegetales. El proceso de extracción, aislado y purificación de proteína de ajonjolí es un proceso complejo que involucra varias etapas. En primer lugar, las semillas de ajonjolí se limpian y se lavan para eliminar impurezas y residuos. Luego, se tuestan las semillas para mejorar el sabor y aroma de la proteína. El siguiente paso es la extracción de la proteína del ajonjolí. Para ello, se utiliza un método de extracción enzimática que implica la utilización de enzimas para separar la proteína del resto de los componentes de la semilla. Este proceso se realiza en un reactor a temperatura y pH controlados. Una vez que se ha extraído la proteína, se procede al aislamiento y purificación de la misma. Para ello, se utiliza un método de precipitación por ácido. Este proceso implica la adición de ácido acético o clorhídrico a la solución de proteína para que las proteínas se coagulen y precipiten. Luego, se centrifuga la solución para separar las proteínas del líquido sobrante. Finalmente, se lava la proteína con agua y se seca para obtener proteína de ajonjolí en polvo. Este proceso garantiza una proteína de alta calidad y pureza que puede utilizarse en una variedad de productos alimenticios. En conclusión, el proceso de extracción, aislado y purificación de proteína de ajonjolí es un proceso complejo que implica varias etapas. Este proceso garantiza una proteína vegetal de alta calidad y pureza que puede utilizarse en la industria alimentaria y en la alimentación de personas veganas y vegetarianas.

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