Proceso Para Cocimiento De Tortillas De Maiz Usando Radiacion Infrarroja

Información de Patente de Invención

Imagen de la patente PROCESO PARA COCIMIENTO DE TORTILLAS DE MAIZ USANDO RADIACION INFRARROJA

Resumen de la Invención

La presente invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador y un aparato formador de imágenes que incluye dicho contenedor. En particular, la invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador que es capaz de mantener la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo y evitar la contaminación del mismo.

El contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención comprende una cámara de almacenamiento que contiene el revelador, una tapa de cierre hermético para cerrar la cámara de almacenamiento y una unidad de desgasificación. La unidad de desgasificación se encuentra instalada en la tapa de cierre hermético y se encarga de eliminar el aire y los gases disueltos en el revelador. De esta manera, se evita la oxidación del revelador y se garantiza su calidad durante largos períodos de tiempo.

Además, el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención incluye una unidad de recirculación de revelador. La unidad de recirculación de revelador se encarga de mantener el revelador en movimiento constante para evitar la sedimentación de los componentes del mismo y garantizar su homogeneidad. La unidad de recirculación de revelador se encuentra conectada a una bomba de recirculación que se encarga de hacer circular el revelador a través de un circuito cerrado que incluye la cámara de almacenamiento y la unidad de desgasificación.

El aparato formador de imágenes que incluye el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención se compone de una unidad de revelado y una unidad de fijado. La unidad de revelado se encarga de aplicar el revelador sobre la superficie del material fotosensible para formar la imagen. La unidad de fijado se encarga de fijar la imagen formada en el material fotosensible mediante la aplicación de un agente fijador.

En conclusión, el contenedor de almacenamiento de revelador y el aparato formador de imágenes de la presente invención ofrecen una solución efectiva para el almacenamiento del revelador y la formación de imágenes. La unidad de desgasificación y la unidad de recirculación de revelador garantizan la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo, mientras que la unidad de revelado y la unidad de fijado garantizan la formación y fijación efectiva de las imágenes.

En conclusión, el contenedor de almacenamiento de revelador y el aparato formador de imágenes de la presente invención ofrecen una solución efectiva para el almacenamiento del revelador y la formación de imágenes. La unidad de desgasificación y la unidad de recirculación de revelador garantizan la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo, mientras que la unidad de revelado y la unidad de fijado garantizan la formación y fijación efectiva de las imágenes.

Descripción Técnica Detallada (Abstract de Base de Datos)

La presente invencion se refiere a un metodo para cocer tortillas de masa de maiz utilizando radiacion infrarroja, caracterizado porque comprende los pasos de: a) preparar una masa de maiz a ser cocida con un contenido de humedad en la escala de 40 a 52 por ciento en peso; b) cortar y formatear la masa con dicho contenido de humedad para obtener piezas de tortillas de maiz no cocidas de tamaño y espesor predeterminados; c) generar ondas de radiacion infrarroja con una longitud de onda en la escala de 1.5 a 4 micrometros a ser irradiadas dentro de un espacio de cocimiento para la tortilla de maiz no cocida; y d) pasar las piezas de tortilla de maiz no cocidas a trave de dicho espacio de cocido a una velocidad predeterminada para producir el grado de cocimiento deseado de dichas piezas de tortillas de maiz no cocidas.

Detalles de la Patente

Figura Jurídica:

Patentes de Invencion

Número de Solicitud:

9306338

Fecha de Presentación:

12-10-1997

Clasificación:

A21B-002/000, A21D-006/000

Solicitante(s):

Inventor(es):

JESUS GONZALEZ HERNANDEZ, JOSE DE LA LUZ MARTINEZ, FELICIANO SANCHEZ-SINENCIO, JUAN DE DIOS FIGUEROA C., FERNANDO MARTINEZ BUSTOS, MAXIMIANO RUIZ TORRES, MX

Información Adicional

El proceso para el cocimiento de tortillas de maíz usando radiación infrarroja es una técnica innovadora que ha revolucionado el mundo de la producción de tortillas. Esta técnica ha permitido reducir significativamente el tiempo de cocción, aumentar la eficiencia energética y mejorar la calidad del producto final. El proceso consiste en la utilización de hornos de radiación infrarroja que emiten una luz de alta intensidad y baja longitud de onda. Esta luz penetra en el maíz y lo calienta de manera uniforme, lo que permite que se cocine de manera rápida y eficiente. Además, el uso de radiación infrarroja permite controlar de manera precisa la temperatura de cocción, lo que se traduce en un producto final de mayor calidad. Las tortillas cocidas con esta técnica tienen un sabor más intenso y una textura más suave y flexible. Otra ventaja del uso de radiación infrarroja es que reduce la emisión de gases contaminantes y disminuye el consumo de energía. Esto se debe a que el proceso de cocción es más corto y eficiente, lo que se traduce en un menor consumo de gas y electricidad. En resumen, el proceso para el cocimiento de tortillas de maíz usando radiación infrarroja es una técnica innovadora que ha permitido mejorar la calidad del producto final, reducir el tiempo de cocción y aumentar la eficiencia energética. Esta técnica es una excelente opción para los productores de tortillas que buscan mejorar su proceso de producción y ofrecer un producto de mayor calidad a sus clientes.

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