Procedimiento Para Refinacion De Aceite Comestible Utilizando Una Lipido Aciltransferasa.

Resumen de la Invención

La presente invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador y un aparato formador de imágenes que incluye dicho contenedor. En particular, la invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador que es capaz de mantener la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo y evitar la contaminación del mismo.

El contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención comprende una cámara de almacenamiento que contiene el revelador, una tapa de cierre hermético para cerrar la cámara de almacenamiento y una unidad de desgasificación. La unidad de desgasificación se encuentra instalada en la tapa de cierre hermético y se encarga de eliminar el aire y los gases disueltos en el revelador. De esta manera, se evita la oxidación del revelador y se garantiza su calidad durante largos períodos de tiempo.

Además, el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención incluye una unidad de recirculación de revelador. La unidad de recirculación de revelador se encarga de mantener el revelador en movimiento constante para evitar la sedimentación de los componentes del mismo y garantizar su homogeneidad. La unidad de recirculación de revelador se encuentra conectada a una bomba de recirculación que se encarga de hacer circular el revelador a través de un circuito cerrado que incluye la cámara de almacenamiento y la unidad de desgasificación.

El aparato formador de imágenes que incluye el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención se compone de una unidad de revelado y una unidad de fijado. La unidad de revelado se encarga de aplicar el revelador sobre la superficie del material fotosensible para formar la imagen. La unidad de fijado se encarga de fijar la imagen formada en el material fotosensible mediante la aplicación de un agente fijador.

En conclusión, el contenedor de almacenamiento de revelador y el aparato formador de imágenes de la presente invención ofrecen una solución efectiva para el almacenamiento del revelador y la formación de imágenes. La unidad de desgasificación y la unidad de recirculación de revelador garantizan la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo, mientras que la unidad de revelado y la unidad de fijado garantizan la formación y fijación efectiva de las imágenes.

Descripción Técnica Detallada (Abstract de Base de Datos)

Un procedimiento de desgomado con agua de un aceite comestible (preferiblemente un aceite comestible crudo) que comprende los pasos de: a) mezclar aproximadamente 0.1-5% p/p de agua con un aceite comestible (preferiblemente un aceite comestible crudo) y una lipido aciltransferasa, b) agitar la mezcla durante entre aproximadamente 10 minutos y 180 minutos a aproximadamente 45 a aproximadamente 90°C, y c) separar la fase de aceite y la fase de goma; preferiblemente dicha lipido aciltranferasa es un polipeptido que tiene actividad de lipido aciltransferasa, dicho polipeptido es obtenido por expresion de la secuencia de nucleotidos mostrada como SEQ ID No. 49 o una secuencia de nucleotidos que tiene 70% o ma de identidad con el mismo; y/o es obtenido por expresion de un acido nucleico que hibrida bajo condiciones de astringencia media a una sonda de acido nucleico que comprende la secuencia de nucleotidos mostrada como SEQ ID No. 49; y/o es un polipeptido que tiene actividad de lipido aciltransferasa, dicho polipeptido comprende la secuencia de aminoacidos mostrada como SEQ ID No. 68 o una secuencia de aminoacidos que tiene 70% o ma de identidad con el mismo; en una modalidad, la lipido aciltransferasa es preferiblemente usada en combinacion con una enzima fosfolipasa C; un procedimiento para modificar la fase de goma de un aceite desgomado usando una lipido aciltransferasa tambien se enseña aqui.

Detalles de la Patente

Figura Jurídica:

Patentes de Invencion

Número de Solicitud:

MX/a/2010/007014

Fecha de Presentación:

21-06-2010

Clasificación:

C11B3/00 (2006-01), C12N9/10 (2006-01), C12N9/20 (2006-01), C12P7/64 (2006-01)

Solicitante(s):

DANISCO A/S.*; Langebrogade 1, 17, DK-1001, Copenhagen K, DINAMARCA

Inventor(es):

SOE, JORN BORCH, BROWN, ANNE VICTORIA, Orøvænget 11, DK-8381, Tilst, DINAMARCA

Información Adicional

La refinación de aceite comestible es un proceso esencial para garantizar la calidad y seguridad de los productos alimenticios. En este sentido, la utilización de una lipido aciltransferasa se ha convertido en una técnica cada vez más popular en la industria alimentaria. La lipido aciltransferasa es una enzima que se utiliza para modificar los ácidos grasos presentes en los aceites comestibles, lo que permite mejorar su estabilidad y prolongar su vida útil. Este proceso de refinación se realiza mediante la hidrólisis de los triglicéridos presentes en el aceite, que se descomponen en ácidos grasos libres y glicerol. Posteriormente, la lipido aciltransferasa se utiliza para transferir los ácidos grasos libres a la posición sn-2 de la molécula de glicerol, lo que produce un aceite más estable y resistente a la oxidación. El procedimiento para la refinación de aceite comestible utilizando una lipido aciltransferasa es relativamente sencillo. En primer lugar, se realiza una hidrólisis de los triglicéridos mediante el uso de una lipasa, que se encarga de romper los enlaces éster presentes en el aceite. Posteriormente, se añade la lipido aciltransferasa al medio de reacción, que se encarga de transferir los ácidos grasos libres a la posición sn-2 de la molécula de glicerol. Finalmente, se lleva a cabo una destilación para eliminar los productos no deseados y obtener un aceite refinado y de alta calidad. La utilización de una lipido aciltransferasa tiene numerosas ventajas en comparación con otros métodos de refinación de aceite. En primer lugar, este proceso es más eficiente y rápido que otros métodos, lo que permite reducir los costos de producción. Además, la lipido aciltransferasa es una enzima natural y segura, lo que garantiza la calidad y seguridad del producto final. En conclusión, la refinación de aceite comestible utilizando una lipido aciltransferasa es un proceso eficiente y seguro que permite mejorar la calidad y estabilidad de los productos alimenticios. Este método se ha convertido en una técnica cada vez más popular en la industria alimentaria, debido a sus numerosas ventajas y beneficios. Si estás interesado en mejorar la calidad de tus productos alimenticios, la utilización de una lipido aciltransferasa puede ser una excelente opción.

Otras Patentes Recientes

Nota: Para más información sobre estas u otras patentes, visite nuestro directorio de patentes.