Procedimiento Para Preparar, Antes Del Llenado, Un Barquillo De Oblea, Barquillo Asi Obtenido, E Instalacion Para Implementar El Procedimiento.

Resumen de la Invención

La presente invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador y un aparato formador de imágenes que incluye dicho contenedor. En particular, la invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador que es capaz de mantener la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo y evitar la contaminación del mismo.

El contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención comprende una cámara de almacenamiento que contiene el revelador, una tapa de cierre hermético para cerrar la cámara de almacenamiento y una unidad de desgasificación. La unidad de desgasificación se encuentra instalada en la tapa de cierre hermético y se encarga de eliminar el aire y los gases disueltos en el revelador. De esta manera, se evita la oxidación del revelador y se garantiza su calidad durante largos períodos de tiempo.

Además, el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención incluye una unidad de recirculación de revelador. La unidad de recirculación de revelador se encarga de mantener el revelador en movimiento constante para evitar la sedimentación de los componentes del mismo y garantizar su homogeneidad. La unidad de recirculación de revelador se encuentra conectada a una bomba de recirculación que se encarga de hacer circular el revelador a través de un circuito cerrado que incluye la cámara de almacenamiento y la unidad de desgasificación.

El aparato formador de imágenes que incluye el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención se compone de una unidad de revelado y una unidad de fijado. La unidad de revelado se encarga de aplicar el revelador sobre la superficie del material fotosensible para formar la imagen. La unidad de fijado se encarga de fijar la imagen formada en el material fotosensible mediante la aplicación de un agente fijador.

En conclusión, el contenedor de almacenamiento de revelador y el aparato formador de imágenes de la presente invención ofrecen una solución efectiva para el almacenamiento del revelador y la formación de imágenes. La unidad de desgasificación y la unidad de recirculación de revelador garantizan la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo, mientras que la unidad de revelado y la unidad de fijado garantizan la formación y fijación efectiva de las imágenes.

Descripción Técnica Detallada (Abstract de Base de Datos)

Procedimiento para preparar un barquillo consistente de una oblea (22) sustancialmente conica, antes del llenado del barquillo con un helado; para conservar la naturaleza crujiente de la oblea, la pared interior del barquillo es asperjada con chocolate liquido (23); este chocolate solidifica rapidamente para formar una capa de cobertura para separar la oblea y el helado. El procedimiento se caracteriza en que el interior del barquillo es asperjado con una cantidad en exceso de chocolate para garantizar que no permanezca ninguna zona con espacios en la cobertura en la pared interior de la oblea, colectandose por gravedad el chocolate liquido en exceso en la punta inferior del barquillo; antes de la solidificacion del exceso, el exceso es succionado hacia fuera del barquillo, haciendo posible la subsecuente solidificacion de la capa de cobertura, el establecimiento una barrera continua sobre la pared interior de la oblea.

Detalles de la Patente

Figura Jurídica:

Patentes de Invencion

Número de Solicitud:

PA/a/2006/011520

Fecha de Presentación:

05-10-2006

Clasificación:

A21C15/00 (2006-01), A23G9/28 (2006-01)

Solicitante(s):

Inventor(es):

ALAIN BERNARD DAOUSE, CHRISTIAN JEAN MARIE MANGE, 224, Rue du Larris, F-60430, Noailles, FRANCIA

Información Adicional

La presente invención se refiere a un procedimiento para la preparación de un barquillo de oblea antes del llenado, así como al barquillo obtenido mediante dicho procedimiento y a una instalación para implementar el procedimiento. El barquillo de oblea es un producto muy utilizado en la industria alimentaria, especialmente en la fabricación de helados y postres. Se trata de una masa crujiente y hueca en forma de cono, que se rellena con helado u otros ingredientes. El procedimiento aquí descrito consiste en preparar el barquillo de oblea antes de su llenado con el relleno deseado. Para ello, se parte de una lámina de oblea que se corta en forma de cono y se enrolla sobre sí misma. A continuación, se prensa la masa para darle la forma deseada y se cuece en un horno a alta temperatura. Una vez que el barquillo de oblea ha sido cocido y se ha enfriado, se procede al llenado con el relleno deseado. El resultado es un producto de alta calidad y con una textura crujiente y deliciosa. La invención también contempla la obtención del barquillo de oblea mediante el procedimiento descrito, así como una instalación para implementar el procedimiento. La instalación consta de una serie de máquinas y equipos que permiten la preparación de la masa, el corte y enrollado de la lámina de oblea, la prensa y el horneado del barquillo. En definitiva, el procedimiento para preparar un barquillo de oblea antes del llenado, así como el barquillo obtenido mediante dicho procedimiento y la instalación para implementar el mismo, suponen una importante innovación en la industria alimentaria, que permitirá obtener productos de alta calidad y con una textura crujiente y deliciosa.

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