Procedimiento De Obtencion De Capsulas De Nopal Y Producto Obtenido
El nopal, también conocido como cactus, es una planta originaria de México que ha sido utilizada por sus propiedades medicinales y nutricionales durante siglos. En la actualidad, se ha convertido en un ingrediente popular en la cocina y en la industria alimentaria debido a su versatilidad y beneficios para la salud. Una de las formas más comunes de consumir el nopal es en forma de cápsulas, las cuales se obtienen a través de un proceso de extracción y encapsulación.
El procedimiento para obtener cápsulas de nopal comienza con la selección de la materia prima. Se utilizan plantas maduras y sanas que se han cultivado de manera orgánica para garantizar la calidad y la seguridad del producto. Una vez seleccionadas, las hojas de nopal se limpian y se cortan en pequeños trozos para facilitar su procesamiento.
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El siguiente paso es la extracción del jugo de nopal. Para ello, se utilizan métodos de prensado o de centrifugado que permiten separar el líquido de la fibra y las semillas. El jugo obtenido se filtra y se somete a un proceso de concentración para eliminar el exceso de agua y aumentar su concentración de nutrientes.
Una vez que se ha obtenido el concentrado de jugo de nopal, se procede a la encapsulación. Este proceso se lleva a cabo en una máquina encapsuladora que llena las cápsulas con la cantidad adecuada de concentrado de nopal. Las cápsulas se sellan herméticamente para evitar la contaminación y se etiquetan con la información nutricional y de dosificación correspondiente.
El producto final obtenido son cápsulas de nopal que contienen una alta concentración de nutrientes y propiedades medicinales. Estas cápsulas se utilizan como suplemento alimenticio para mejorar la salud intestinal, controlar los niveles de azúcar en la sangre, reducir el colesterol y fortalecer el sistema inmunológico. Además, también se utilizan como un complemento para dietas de pérdida de peso debido a su capacidad para reducir el apetito y aumentar la sensación de saciedad.
En conclusión, el procedimiento de obtención de cápsulas de nopal es un proceso cuidadoso que garantiza la calidad y la seguridad del producto final. Estas cápsulas son una forma conveniente y efectiva de obtener todos los beneficios del nopal en una dosis concentrada y fácil de tomar. Si estás buscando mejorar tu salud y bienestar, considera agregar cápsulas de nopal a tu régimen diario de suplementos.
Algunas patentes que relacionadas son: * COMPOSICION DE CONCRETO POLIMERICO
* PROCESO PARA ELABORAR LICOR DE JAMAICA
* EQUIPO INTERCAMBIADOR DE CALOR DE DOBLE TUBO MEJORADO
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* APARATO Y PROCEDIMIENTO PARA DETERMINAR EL COEFICIENTE DE VISCOSIDAD DE LIQUIDOS PUROS Y DE MEZCLAS
Descripcion: La presente invencion se refiere a procedimiento de obtencion de capsulas de nopal, caracterizado porque comprende los siguientes pasos: a) Recepcion.- Se recibe la materia prima, pencas de nopal precisamente en los tipos: Opuntia tormentosa, Opuntia hipthiacanta, Opuntia robusta, Opunta megacantha Opuntia ficus y Opuntia amarilla griff, b) Seleccion.- Por su alto contenido de mananos se seleccionan: Opuntia tormentosa, Opuntia hipthiacanta, Opuntia robusta, Opuntia megacantha, Opuntia ficus, y Opuntia amarilla griff. De estas se emplean las pencas de mayor tamaño y de madurez media y se evitan las pencas con manchas de humedad o visiblemente invadidas por larvas, c) Lavado microbiano.- Las pencas seleccionadas en las seis variedades, se lavan en una tina, teniendo cuidado de quitar toda la tierra y basuras, pasandolas despue por el chorro de agua de una llave, posteriormente se sumergen de 5 a 10 minutos en una solucion clorad al 0.1 por ciento en masa, d) Escurrido.- Las pencas se dejan escurrir en una malla fria por un periodo de 10 minutos, e) Mondado.- de las pencas se retiran las espinas y gloquideas manualmente, utilizando cuchillos niquelados o de madera dura, f) Congelamiento lento.- Las pencas escurridas y mondadas, se mantienen durante 24 horas a menos de 5 grados C (Para romper parenquimas), h) Trituracion (cortado).- Las pencas despue del congelamiento lento, se colocan sobre un bastidor en el que estan montados de 10 a 15 cuchillos, separados entre si de 1 a 1.5 cm. se colocan y se cortan pasando a una banda sinfin hasta el horno secador. i) Secado.- Las pencas cortadas se pasan a un aparato que se compone de una caja (dividida por un tabique), de dos compartimientos, uno superior y otro inferior; donde se colocan los bastidores utilizados en la trituracion, procediendose a un secado lento, con aire caliente y seco a una temperatura de 50 a 100 grados C, aproximadamente durante 6 horas. (Para deshidratacion). j) Molienda.- Las pencas cortadas y deshidratadas se pulverizan en un molino seleccionado para el caso, para obtener polvo de nopal deshidratado, mismo que es un producto pulverizado de malla fina de 100 perforaciones por centimetro cuadrado. k) Obtencion de Mananos y substancias pepticas.- i) Encapsulado.- El producto obtenido se pasa a una encapsuladora automatica con capacidad de 100 capsulas de 500 mg.; posteriormente se colocan las capsulas en recipientes de plastico flexible con tapa de plastico rigido con capacidad de 30 capsulas cada uno.
Figura Juridica: Patentes de Invencion, PATENTE:Procedimiento De Obtencion De Capsulas De Nopal Y Producto Obtenido en México
Solicitud: 27101
Fecha de Presentacion: 1989-05-31
Solicitante(s):
Inventor(es): ESTHER PATRICIA PEREZ DEL RIO, MX
Clasificacion: A23L-001/21, A23B-007/00 referente a Procedimiento De Obtencion De Capsulas De Nopal Y Producto Obtenido