Procedimiento Electroquimico Para La Obtencion De Acido Gluconico Y Sus Derivados
El ácido glucónico es un compuesto químico que se encuentra naturalmente en ciertos alimentos y bebidas, como la miel y el vino. Sin embargo, también se puede obtener de manera artificial a través de un procedimiento electroquímico.
Este proceso implica la oxidación del ácido glucónico utilizando un electrodo de platino. El ácido glucónico se disuelve en una solución acuosa y se coloca en un recipiente que contiene el electrodo de platino. A medida que se aplica una corriente eléctrica al electrodo, se produce una reacción química que convierte el ácido glucónico en ácido glucurónico.
El ácido glucurónico es un derivado del ácido glucónico que tiene una amplia gama de aplicaciones en la industria farmacéutica y cosmética. Se utiliza como agente quelante para eliminar metales pesados del cuerpo humano y como ingrediente activo en cremas y lociones para la piel.
Además, el ácido glucurónico también se utiliza en la producción de ácido ascórbico (vitamina C) y en la síntesis de ciertos antibióticos y antivirales.
El procedimiento electroquímico para la obtención de ácido glucónico y sus derivados es una técnica eficiente y rentable que se utiliza ampliamente en la industria química. La pureza y la calidad del producto final dependen en gran medida de las condiciones de reacción, como la concentración de la solución, la temperatura y la corriente eléctrica aplicada.
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En resumen, el ácido glucónico y sus derivados tienen múltiples aplicaciones en la industria farmacéutica, cosmética y alimentaria. La obtención de estos compuestos a través de un procedimiento electroquímico es una técnica efectiva y económica que ofrece una alternativa viable a los métodos convencionales de producción.
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Descripcion: La presente invencion se refiere a procedimiento electroquimico para la obtencion de acido gluconico y sus derivados, caracterizado porque comprende los pasos de: mezclar un carbohidrato de seis atomos de carbono con una solucion neutra de calcio; enseguida pasar la mezcla resultante a una celda electrolitica la cual comprende un conjunto de electrodos grafitados especialmente diseñados y un vehiculo acuoso, someter la mezcla a una oxidacion lenta, haciendole pasar una corriente electrica directa con un potencial de 4 a 15 volts; agitar simultaneamente y mantener una temperatura de reaccion de 60 a 90 grados C durante un tiempo de 8 a 24 horas, remover el gluconato de calcio depositado mediante filtracion; hacer reaccionar en un recipiente con agitacion el gluconato obtenido, con un acido inorganico fuerte precipitando la sal de calcio y obteniendo acido gluconico el cual se separa por filtracion.
Figura Juridica: Patentes de Invencion, PATENTE:Procedimiento Electroquimico Para La Obtencion De Acido Gluconico Y Sus Derivados en México
Solicitud: 3945
Fecha de Presentacion: 1986-10-06
Solicitante(s):
Inventor(es): JUAN MANUEL ACEVES HERNANDEZ, EFREN URBINA VALLE, MX
Clasificacion: C25B-003/00, C07C-053/12 referente a Procedimiento Electroquimico Para La Obtencion De Acido Gluconico Y Sus Derivados