Procedimiento Para La Elaboracion De Galletas Con Alto Contenido De Proteinas.
En la actualidad, cada vez son más las personas que buscan llevar un estilo de vida saludable y equilibrado. Una de las claves para conseguirlo es a través de una alimentación adecuada y balanceada, que incluya alimentos ricos en nutrientes y bajos en grasas saturadas y azúcares refinados. En este sentido, las galletas con alto contenido de proteínas se han convertido en una opción cada vez más popular, ya que son una alternativa saludable y deliciosa para satisfacer el apetito y mantener el cuerpo en forma.
El proceso de elaboración de galletas con alto contenido de proteínas es bastante sencillo, y se puede realizar en casa con ingredientes que se encuentran fácilmente en cualquier supermercado. A continuación, se detallan los pasos a seguir para preparar estas galletas:
Ingredientes:
- 1 taza de harina de avena
- 1 taza de proteína en polvo sabor vainilla
- 1/2 taza de mantequilla de maní
- 1/2 taza de leche descremada
- 1/4 taza de miel
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de sal
Preparación:
1. Precalentar el horno a 180 grados centígrados.
2. En un tazón grande, mezclar la harina de avena, la proteína en polvo y la sal.
3. En otro tazón, mezclar la mantequilla de maní, la leche, la miel y el extracto de vainilla.
4. Verter la mezcla líquida en la mezcla de harina y proteína, y mezclar bien hasta que se forme una masa uniforme.
5. Tomar pequeñas porciones de masa y darles forma de galleta con las manos. Colocarlas en una bandeja para hornear previamente engrasada.
6. Hornear las galletas durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas.
7. Retirar las galletas del horno y dejar enfriar antes de servir.
Estas galletas son ideales para consumir después del ejercicio físico, ya que contienen una alta cantidad de proteínas que ayudan a reparar los músculos y mejorar la recuperación después del entrenamiento. Además, son una excelente opción para aquellos que buscan mantener una dieta saludable y equilibrada, ya que son bajas en grasas saturadas y azúcares refinados.
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En definitiva, las galletas con alto contenido de proteínas son una alternativa saludable y deliciosa para satisfacer el apetito y mantener el cuerpo en forma. Con este sencillo procedimiento, es posible prepararlas en casa y disfrutar de sus beneficios en cualquier momento del día. ¡Anímate a probarlas!
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Descripcion: La presente invencion se refiere a procedimiento para la elaboracion de galletas con alto contenido de proteinas, caracterizado por los pasos de: tratamiento de soya con agua, que consiste en remojar la soya durante 8 a 12 horas, o en un cocimiento de la soya durante 15 a 20 minutos a temperaturas de 90 a 94°C; secar y tostar la soya mediante calor, por un tiempo de 10 a 20 minutos a una temperatura de hasta 140°C; descascarar la soya tostada, manualmente por friccion, separando la cascara por corriente de aire; moler la soya tostada y sin cascara; tamizar la soya tostada para obtener harina de soya y hacer una mezcla de la harina de soya con harina de trigo, de yuca o de almidon de yuca, con grasas vegetales, azucar y sabor artificial; se amasa, se corta y se hornea para producir las galletas con alto contenido proteico.
Figura Juridica: Certificados de Invencion, PATENTE:Procedimiento Para La Elaboracion De Galletas Con Alto Contenido De Proteinas. en México
Solicitud: 9056
Fecha de Presentacion: 1980-09-25
Solicitante(s):
Inventor(es): NORBERTO PEREZ LOPEZ, MX
Clasificacion: 34.6 referente a Procedimiento Para La Elaboracion De Galletas Con Alto Contenido De Proteinas.