Procedimiento Para Elaboracion De Crema Comestible De Coco Deshidratada
La crema comestible de coco deshidratada es un producto que se ha vuelto muy popular en los últimos años debido a su sabor exótico y a los múltiples beneficios que ofrece para la salud. Por esta razón, cada vez son más personas las que se interesan por elaborar su propia crema de coco en casa.
El procedimiento para la elaboración de crema comestible de coco deshidratada es muy sencillo y no requiere de muchos ingredientes ni de herramientas especializadas. A continuación, se detallan los pasos a seguir para obtener una deliciosa crema de coco en casa:
1. Seleccionar los ingredientes: Para elaborar la crema de coco deshidratada, se necesitan tres ingredientes básicos: coco rallado deshidratado, agua y azúcar. Es importante seleccionar un coco de calidad y asegurarse de que esté deshidratado correctamente para obtener mejores resultados.
2. Hidratar el coco: El primer paso es hidratar el coco rallado deshidratado. Para ello, se debe colocar el coco en un recipiente y agregar agua caliente hasta que quede completamente cubierto. Dejar reposar durante unos 10 minutos para que el coco se hidrate.
3. Licuar el coco: Una vez que el coco esté hidratado, se debe colocar en una licuadora junto con el agua y el azúcar. Se recomienda agregar el azúcar poco a poco y probar la mezcla para ajustar la cantidad de acuerdo al gusto personal.
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4. Colar la mezcla: Después de licuar la mezcla, se debe colarla a través de un colador fino para eliminar cualquier trozo de coco o impureza que pueda haber quedado. Es importante presionar bien la mezcla con una cuchara para extraer toda la crema posible.
5. Envasar la crema: Finalmente, se debe envasar la crema en un recipiente hermético y guardar en el refrigerador. La crema de coco deshidratada se puede conservar en el refrigerador durante varios días.
En resumen, la elaboración de crema comestible de coco deshidratada es un proceso sencillo que se puede realizar en casa con pocos ingredientes y herramientas. Esta crema es una excelente opción para agregar sabor y nutrición a postres, bebidas y otros platillos. ¡Anímate a probarla!
Algunas patentes que relacionadas son: * DISPOSITIVO AMPLIFICADOR Y RECTIFICADOR DE OLEAJE
* FUNDA HIGIENICA DESECHABLE PROTECTORA DE ASIENTO DE INODORO
* MEJORAS EN VIALETA PARA SEÑALAMIENTO EN CARRETERAS AVENIDAS, EJES VIALES Y DEMAS AREAS DE CIRCULACION DE VEHICULOS
* PROCEDIMIENTO MEJORADO PARA PURIFICAR PROTEINAS GLOBULARES CON SITIOS ACTIVOS NO CATALITICOS
* MEJORAS EN DISPOSITIVO PARA UNIR BARRERAS O DEFENSAS CENTRALES DE CONCRETO PARA CARRETERAS Y CAMINOS
* TAPON CON VALVULA DOSIFICADORA DE FLUIDOS
* APARATO MECANICO PARA RIFAS Y SORTEOS
Descripcion: La presente invencion se refiere a procedimiento mejorado para elaborar, crema comestible de coco deshidratada, caracterizado porque comprende: seleccion del fruto maduro de coco; descascarado: eliminando fibra, tecata y cuticula para obtener el albumen o pulpa de coco completamente blanco y libre del agua de coco para enseguida lavarse en agua potable con un exceso de cloro residual de 5 p.p.m. para desinfectarla y proceder al demenuzado mediante rallado o molienda de la pulba en hebras o particulas de tres milimetros de espesor en promedio, con el objeto de facilitar el deshidratado en horno secador hasta un indice de humedad de 1.5 a 2 por ciento, mediante corriente de aire caliente a una temperatura no mayor a 85 grados C, durante un periodo que varia entre 25 y 75 minutos, dependiendo de las condiciones de secado, durante los cuales se elimina casi la totalidad de la humedad en la pulpa de coco, posteriormente se procede a efectuar una doble molienda: la primera en molino tipo turbina de impacto de altas revoluciones para obtener una pasta aguada que a su vez se moltura en molino coloidal. Esta crema puede mezclarse con otras substancias alimenticias como: chocolate, vainilla, fresa, piña, tamarindo, camote, etc.
Figura Juridica: Patentes de Invencion, PATENTE:Procedimiento Para Elaboracion De Crema Comestible De Coco Deshidratada en México
Solicitud: 27166
Fecha de Presentacion: 1986-10-13
Solicitante(s):
Inventor(es): ALFONSO PEREZ VELAZQUEZ, MX
Clasificacion: A23B-007/00, A23L-001/21 referente a Procedimiento Para Elaboracion De Crema Comestible De Coco Deshidratada