Procedimiento Para La Conservacion De Alimentos.

La conservación de alimentos ha sido una preocupación constante para la humanidad desde tiempos inmemoriales. La necesidad de preservar los alimentos para su consumo posterior ha llevado a la creación de diversos métodos y técnicas a lo largo de la historia. Sin embargo, estos métodos convencionales no siempre garantizan la calidad y seguridad del alimento, lo que ha llevado a la búsqueda de nuevas soluciones. Es en este contexto que surge la patente de un procedimiento para la conservación de alimentos.

El procedimiento consiste en la aplicación de una solución acuosa que contiene una mezcla de ácido ascórbico y ácido cítrico. Estos dos ácidos tienen propiedades antioxidantes y antimicrobianas que ayudan a prevenir la oxidación de los alimentos y a inhibir el crecimiento de bacterias y otros microorganismos.

La solución se aplica en el alimento mediante un proceso de inmersión o rociado, y luego se procede a su envasado y almacenamiento en condiciones adecuadas. La cantidad de solución a utilizar varía según el tipo de alimento y su grado de deterioro, pero en general se recomienda una concentración del 1 al 2% de la mezcla de ácidos.

Una de las principales ventajas de este procedimiento es que no altera el sabor, olor ni textura del alimento, lo que lo hace ideal para la conservación de alimentos frescos y perecederos como frutas, verduras, carnes y pescados. Además, al no utilizar conservantes químicos, se garantiza la seguridad y calidad del alimento para el consumo humano.
GRACIAS POR VISITARNOS


Otra ventaja importante es su bajo costo y fácil aplicación, lo que lo hace accesible para pequeños productores y empresas de alimentos que buscan alternativas más económicas y sostenibles para la conservación de sus productos.

En conclusión, el procedimiento para la conservación de alimentos a través de la aplicación de una solución acuosa de ácido ascórbico y ácido cítrico es una innovación importante en el campo de la alimentación. Su efectividad, bajo costo y fácil aplicación lo hacen una alternativa atractiva para pequeños productores y empresas de alimentos que buscan soluciones más sostenibles y seguras para la conservación de sus productos.
Algunas patentes que relacionadas son:

* Una lampara para alumbrado incandescente de petroleo
* recipiente para la conservacion de los alimentos.
* Un sistema de refrigeracion indirecta para la conservacion de pescados
* Mejoras en paraguas o sombrillas
* Un procedimiento de molde y estampado de pecheras, cuellos y puños para camisas
* Sombrero de fibra de madera
* un aparato para la navegacion