Peptidos Biologicamente Activos.

Los péptidos biológicamente activos son moléculas compuestas por cadenas cortas de aminoácidos que tienen la capacidad de interactuar con células y tejidos del cuerpo humano. Estos péptidos pueden ser encontrados en una gran variedad de alimentos, como carnes, pescados, lácteos, legumbres y cereales, entre otros.

Los péptidos biológicamente activos tienen diversas propiedades beneficiosas para la salud, como la capacidad de regular la presión arterial, mejorar la función renal, reducir los niveles de colesterol y prevenir enfermedades cardiovasculares. Además, también pueden actuar como antioxidantes, antiinflamatorios, antimicrobianos y antitumorales.

Uno de los péptidos biológicamente activos más estudiados es la caseína, una proteína presente en la leche. La caseína se descompone en péptidos bioactivos durante la digestión y se ha demostrado que estos péptidos tienen propiedades antihipertensivas y antioxidantes.

Otro péptido biológicamente activo es el glutatión, compuesto por tres aminoácidos. El glutatión es un antioxidante muy potente que protege al cuerpo contra el daño celular y previene enfermedades como el cáncer y la enfermedad de Alzheimer.
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Los péptidos biológicamente activos también pueden ser utilizados en la industria alimentaria para mejorar la funcionalidad de los alimentos y aumentar su valor nutricional. Por ejemplo, se pueden agregar péptidos bioactivos a los alimentos procesados para reducir la presión arterial y prevenir enfermedades cardiovasculares.

En conclusión, los péptidos biológicamente activos son moléculas esenciales para mantener una buena salud y prevenir enfermedades. Estos péptidos se encuentran en una gran variedad de alimentos y también pueden ser utilizados en la industria alimentaria para mejorar la calidad de los productos. Es importante incluir alimentos ricos en péptidos bioactivos en nuestra dieta diaria para mantener una buena salud y prevenir enfermedades crónicas.
Algunas patentes que relacionadas son:

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* INHIBIDORES DE VIRUS DE LA HEPATITIS C.
* DISPOSITIVO DE COMUNICACION INALAMBRICA MOVIL CON MULTIPLES TRANSCEPTORES DE RF QUE UTILIZA UNA ANTENA COMUN AL MISMO TIEMPO Y METODOS RELACIONADOS.
* ARTICULACION DE INTERBLOQUEO PARA UNA PARED O PUERTA DE UN REMOLQUE.
* SELECCION DE RED QUE INVOLUCRA REDIRECCION DE GANC.
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