Operacion De Un Recipiente De Escarcha De Un Sistema Anti-sublimacion.
La sublimación es un proceso mediante el cual un sólido se convierte en gas sin pasar por el estado líquido. Aunque este proceso puede ser útil en ciertas aplicaciones, puede ser problemático en otros casos, especialmente en la industria alimentaria. Por ejemplo, la sublimación puede causar la formación de escarcha en los productos congelados, lo que puede afectar su calidad y sabor.
Para solucionar este problema, se ha desarrollado un sistema anti-sublimación con un recipiente de escarcha. Este sistema utiliza un compresor para enfriar el aire en una cámara de almacenamiento de alimentos, lo que reduce la temperatura y previene la sublimación. Sin embargo, este proceso también produce humedad, que puede condensarse y formar una capa de escarcha en la superficie de los alimentos.
Para evitar este problema, se ha desarrollado un recipiente de escarcha que se puede operar de manera automática. Este recipiente se encuentra en la parte superior de la cámara de almacenamiento y está diseñado para recolectar la humedad y la escarcha que se forma durante el proceso de enfriamiento. Una vez que se ha acumulado suficiente escarcha, el recipiente se activa automáticamente y se descongela, eliminando la escarcha y la humedad.
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Este sistema patentado es altamente efectivo en la prevención de la sublimación y la formación de escarcha en los alimentos congelados. Además, su diseño automático hace que sea fácil de usar y mantener. Con esta patente, la industria alimentaria tiene una solución eficiente y efectiva para el problema de la sublimación y la formación de escarcha en los productos congelados.
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Descripcion: Metodo para operar un recipiente de escarcha de un sistema anti-sublimacion para capturar CO2 de una comente de gas (2). Durante el descongelado de hielo seco CO2 presente en el recipiente de escarcha (3), se retira gas CO2 del recipiente de escarcha (3). Un sistema anti-sublimacion para capturar CO2 de una comente de gas. El sistema anti-sublimacion comprende un recipiente de escarcha (3) y medios para eliminar gas CO2 del recipiente de escarcha. Los medios se adaptan para eliminar gas CO2 durante el descongelado o desescarchado de hielo seco (CO2) presente en el recipiente de escarcha. El sistema de tratamiento de gas de combustion comprende uno o ma cambiadores de calor (4) para bajar la temperatura del gas de combustion y uno o ma depuradores para retirar contaminantes del gas de combustion. El sistema de tratamiento de gas de combustion adema comprende el sistema de anti-sublimacion anteriormente mencionado.
Figura Juridica: Patentes de Invencion, PATENTE:Operacion De Un Recipiente De Escarcha De Un Sistema Anti-sublimacion. en México
Solicitud: MX/a/2010/011894
Fecha de Presentacion: 2010-10-29
Solicitante(s): ALSTOM TECHNOLOGY LTD.; Brown Boveri Strasse 7, CH-5400, Baden, SUIZA
Inventor(es): WOLFGANG G. HEES, Fabriksgatan 8, S-211 37, Malmö, SUECIA
Clasificacion: B01D7/02 (2006-01), C01B31/22 (2006-01), F17C9/00 (2006-01), F25J3/06 (2006-01) referente a Operacion De Un Recipiente De Escarcha De Un Sistema Anti-sublimacion.