Modelo Industrial De Campana Purificadora O Extractora

La campana purificadora o extractora es un elemento esencial en cualquier cocina, ya sea doméstica o industrial. En el caso de la cocina industrial, es aún más importante ya que el volumen de cocción es mayor y, por lo tanto, la cantidad de humo, grasa y olores que se generan también lo es.

El modelo industrial de campana purificadora o extractora se caracteriza por ser de mayor tamaño y potencia que las campanas domésticas. Además, su diseño está pensado para adaptarse a las necesidades específicas de una cocina profesional.
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Una de las principales funciones de la campana purificadora o extractora es la eliminación de los vapores y humos generados durante la cocción. Para ello, cuenta con un sistema de filtros que retienen las partículas de grasa y otras impurezas, evitando que se dispersen por el ambiente y ensucien los utensilios y superficies de la cocina.

Otra función importante es la de purificar el aire y reducir los malos olores. Para ello, la campana cuenta con un sistema de extracción que absorbe el aire de la cocina y lo hace pasar por filtros de carbón activado que eliminan los olores y otros contaminantes.

Es importante destacar que la campana purificadora o extractora no solo cumple una función sanitaria y estética, sino que también contribuye a la seguridad de la cocina. Al reducir la cantidad de humo y grasa en el ambiente, se reduce el riesgo de incendios y se mejora la visibilidad y la ventilación del espacio.

En resumen, el modelo industrial de campana purificadora o extractora es una herramienta esencial en cualquier cocina profesional. Su diseño y características están pensados para adaptarse a las necesidades específicas de una cocina de alta demanda, garantizando la seguridad, la higiene y la eficiencia del espacio.
Algunas patentes que relacionadas son:

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