Microorganismo Del Genero Corynebacterium Que Tiene La Habilidad De Producir Inosina Y Un Metodo Para Producir Inosina Utilizando El Mismo.
El género Corynebacterium es un grupo de bacterias que se encuentran comúnmente en el medio ambiente y en el cuerpo humano. Estas bacterias son conocidas por su capacidad para producir una variedad de compuestos útiles, incluyendo enzimas, aminoácidos y vitaminas. Recientemente, se ha descubierto que una especie de Corynebacterium tiene la habilidad de producir inosina, un compuesto que tiene una variedad de aplicaciones en la industria alimentaria y farmacéutica.
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La especie de Corynebacterium en cuestión es conocida como Corynebacterium ammoniagenes. Esta bacteria es capaz de producir inosina a partir de purinas, que son compuestos que se encuentran en la mayoría de los alimentos. La inosina es un nucleósido que se utiliza en la síntesis de ácido ribonucleico (ARN) y también tiene propiedades antioxidantes.
La producción de inosina por parte de Corynebacterium ammoniagenes es un proceso novedoso y prometedor en la industria alimentaria y farmacéutica. La inosina se utiliza como potenciador del sabor natural en alimentos, como carnes y sopas. También se ha demostrado que la inosina tiene efectos beneficiosos en la salud, como mejorar la función inmunológica y reducir los niveles de colesterol en la sangre.
El método para producir inosina utilizando Corynebacterium ammoniagenes es relativamente sencillo. La bacteria se cultiva en un medio de cultivo que contiene purinas como fuente de nutrientes. A medida que la bacteria crece, comienza a producir inosina como subproducto de su metabolismo. La inosina se puede recuperar del medio de cultivo mediante técnicas de purificación estándar.
En conclusión, la capacidad de Corynebacterium ammoniagenes para producir inosina es un hallazgo emocionante en la industria alimentaria y farmacéutica. La inosina tiene una variedad de aplicaciones útiles y beneficiosas para la salud, y el método para producirla utilizando esta bacteria es relativamente sencillo y económico. Es probable que se realicen más investigaciones en el futuro para explorar el potencial de esta bacteria y su capacidad para producir otros compuestos útiles.
Algunas patentes que relacionadas son: * CUCHARON, EQUIPO DE PERFORACION Y SISTEMA DE ARRASTRE.
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* SISTEMA DE ANTENA INTERFERENTE.
* PROCEDIMIENTO Y DISPOSITIVO DE FIRMA.
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Descripcion: Se describe un microorganismo del genero Corynebacterium que tiene la habilidad de producir inosina en donde la trayectoria catabolica de inosina esta bloqueada y que tiene un fenotipo auxotrofico de adenina permeable y adema tiene un fenotipo auxotrofico de guanina permeable y un metodo para producir inosina, el metodo incluye cultivar el microorganismo del genero Corynebacterium.
Figura Juridica: Patentes de Invencion, PATENTE:Microorganismo Del Genero Corynebacterium Que Tiene La Habilidad De Producir Inosina Y Un Metodo Para Producir Inosina Utilizando El Mismo. en México
Solicitud: MX/a/2010/007429
Fecha de Presentacion: 2010-07-05
Solicitante(s): CJ CHEILJEDANG CORP.; 500 Namdaemunro5-ga, 100-749, Jung-gu, Seoul, REPUBLICA DE COREA
Inventor(es): CHUL HA KIM, JONG SOO CHOI, JEONG HWAN KIM, HYOUNG SEOK KIM, JUNG GUN KWON, TAE MIN AHN, SOO YOUN HWANG, JAE ICK SIM, MIN JI BAEK, NA RA KWON, HYE JIN CHOI, Rm 1010 Acrovista C-dong, Seocho 4-dong, 137-921, Seocho-gu, Seoul, REPUBLICA DE COREA
Clasificacion: C12N1/21 (2006-01) referente a Microorganismo Del Genero Corynebacterium Que Tiene La Habilidad De Producir Inosina Y Un Metodo Para Producir Inosina Utilizando El Mismo.