Metodos Para La Obtencion De Polvos Estables De Pulpa De Aguacate Libres De Conservadores Y Productos Compactados Del Mismo.

Resumen de la Invención

La presente invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador y un aparato formador de imágenes que incluye dicho contenedor. En particular, la invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador que es capaz de mantener la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo y evitar la contaminación del mismo.

El contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención comprende una cámara de almacenamiento que contiene el revelador, una tapa de cierre hermético para cerrar la cámara de almacenamiento y una unidad de desgasificación. La unidad de desgasificación se encuentra instalada en la tapa de cierre hermético y se encarga de eliminar el aire y los gases disueltos en el revelador. De esta manera, se evita la oxidación del revelador y se garantiza su calidad durante largos períodos de tiempo.

Además, el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención incluye una unidad de recirculación de revelador. La unidad de recirculación de revelador se encarga de mantener el revelador en movimiento constante para evitar la sedimentación de los componentes del mismo y garantizar su homogeneidad. La unidad de recirculación de revelador se encuentra conectada a una bomba de recirculación que se encarga de hacer circular el revelador a través de un circuito cerrado que incluye la cámara de almacenamiento y la unidad de desgasificación.

El aparato formador de imágenes que incluye el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención se compone de una unidad de revelado y una unidad de fijado. La unidad de revelado se encarga de aplicar el revelador sobre la superficie del material fotosensible para formar la imagen. La unidad de fijado se encarga de fijar la imagen formada en el material fotosensible mediante la aplicación de un agente fijador.

En conclusión, el contenedor de almacenamiento de revelador y el aparato formador de imágenes de la presente invención ofrecen una solución efectiva para el almacenamiento del revelador y la formación de imágenes. La unidad de desgasificación y la unidad de recirculación de revelador garantizan la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo, mientras que la unidad de revelado y la unidad de fijado garantizan la formación y fijación efectiva de las imágenes.

Descripción Técnica Detallada (Abstract de Base de Datos)

La presente invencion se refiere a un metodo para obtener un polvo estable de pulpa de aguacate deshidratado en un horno de microondas, caracterizado porque comprende las etapas de: a) proporcionar una pluralidad de frutos enteros de aguacate; b) lavar los frutos enteros de aguacate; c) cortar los frutos enteros de aguacate en al menos dos porciones; d) retirar la semilla de los frutos; e) efectuar una primera deshidratacion de las porciones de los frutos de aguacate en un horno de microondas que tiene un suministro de aire, hasta un contenido maximo de humedad de la pulpa de entre 8 al 12% p/p; f) efectuar una segunda deshidratacion de las porciones de los frutos obtenidos de la primera deshidratacion hasta un contenido maximo de humedad del 2 al 7% p/p; y e) moler las porciones de los frutos obtenidos hasta obtener un tamaño de particula de 0.5 a 2.5 mm.

Detalles de la Patente

Figura Jurídica:

Patentes de Invencion

Número de Solicitud:

MX/a/2008/002698

Fecha de Presentación:

26-02-2008

Clasificación:

A23L3/01 (2006-01), A23L1/212 (2006-01), A23L3/40 (2006-01), H05B6/80 (2006-01)

Solicitante(s):

Inventor(es):

DIMAS JIMeNEZ MENDOZA, Leoncavallo no. 167, Col. Vallejo, 07870, Ciudad de México, MEXICO

Información Adicional

Los polvos de pulpa de aguacate son un ingrediente cada vez más utilizado en la industria alimentaria debido a sus propiedades nutricionales y su sabor característico. Sin embargo, uno de los principales desafíos en la obtención de estos polvos es lograr una estabilidad adecuada sin la necesidad de conservadores químicos y evitar la compactación del producto final. A continuación, se presentan algunos métodos para la obtención de polvos estables de pulpa de aguacate libres de conservadores y productos compactados del mismo: 1. Secado por atomización: Este método consiste en hacer pasar la pulpa de aguacate por una boquilla atomizadora, donde se pulveriza la pulpa en pequeñas gotas que se secan en el aire caliente. El resultado es un polvo fino y estable que no requiere conservadores. 2. Secado por liofilización: También conocido como secado al vacío, este método implica congelar la pulpa de aguacate y luego eliminar el agua mediante sublimación. El resultado es un polvo muy fino y poroso que se rehidrata fácilmente y no requiere conservantes. 3. Secado por aire caliente: Este método es el más común en la industria alimentaria. Consiste en pasar aire caliente a través de la pulpa de aguacate hasta que se seque y se convierta en polvo. Sin embargo, este método puede provocar la compactación del polvo, por lo que se recomienda agregar agentes antiaglomerantes para evitar este problema. 4. Secado por microondas: Este método utiliza ondas de alta frecuencia para calentar la pulpa de aguacate y evaporar el agua. El resultado es un polvo con buena estabilidad y sin conservantes. En conclusión, la obtención de polvos estables de pulpa de aguacate libres de conservadores y productos compactados del mismo requiere de métodos adecuados de secado y la selección de ingredientes antiaglomerantes. Cada método tiene sus ventajas y desventajas, por lo que es importante elegir el que mejor se adapte a las necesidades de cada empresa.

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