Metodos Y Dispositivos Para El Monitoreo De La Calidad Del Aceite Para Freir.

Resumen de la Invención

La presente invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador y un aparato formador de imágenes que incluye dicho contenedor. En particular, la invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador que es capaz de mantener la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo y evitar la contaminación del mismo.

El contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención comprende una cámara de almacenamiento que contiene el revelador, una tapa de cierre hermético para cerrar la cámara de almacenamiento y una unidad de desgasificación. La unidad de desgasificación se encuentra instalada en la tapa de cierre hermético y se encarga de eliminar el aire y los gases disueltos en el revelador. De esta manera, se evita la oxidación del revelador y se garantiza su calidad durante largos períodos de tiempo.

Además, el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención incluye una unidad de recirculación de revelador. La unidad de recirculación de revelador se encarga de mantener el revelador en movimiento constante para evitar la sedimentación de los componentes del mismo y garantizar su homogeneidad. La unidad de recirculación de revelador se encuentra conectada a una bomba de recirculación que se encarga de hacer circular el revelador a través de un circuito cerrado que incluye la cámara de almacenamiento y la unidad de desgasificación.

El aparato formador de imágenes que incluye el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención se compone de una unidad de revelado y una unidad de fijado. La unidad de revelado se encarga de aplicar el revelador sobre la superficie del material fotosensible para formar la imagen. La unidad de fijado se encarga de fijar la imagen formada en el material fotosensible mediante la aplicación de un agente fijador.

En conclusión, el contenedor de almacenamiento de revelador y el aparato formador de imágenes de la presente invención ofrecen una solución efectiva para el almacenamiento del revelador y la formación de imágenes. La unidad de desgasificación y la unidad de recirculación de revelador garantizan la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo, mientras que la unidad de revelado y la unidad de fijado garantizan la formación y fijación efectiva de las imágenes.

Descripción Técnica Detallada (Abstract de Base de Datos)

En la presente se describen metodos y dispositivos para evaluar la calidad de aceites (por ejemplo aceite para cocinar o aceite para freir). Los metodos pueden proporcionar una indicacion del contenido de acido graso libre del aceite. Los metodos utilizan un dispositivo de analisis optico para proporcionar una indicacion del acido graso libre en base en mediciones cuantitativas de reflectancia optica a partir de zonas de prueba en un sustrato de muestreo.

Detalles de la Patente

Figura Jurídica:

Patentes de Invencion

Número de Solicitud:

MX/a/2010/009659

Fecha de Presentación:

02-09-2010

Clasificación:

G01N33/03 (2006-01), G01N1/28 (2006-01), G01N21/00 (2006-01)

Solicitante(s):

3M INNOVATIVE PROPERTIES COMPANY; 3M Center, 55144-1000, Saint Paul, Minnesota, E.U.A.

Inventor(es):

ABOLGHASSEM B. MAHMOODI, MILIND B. SABADE, AI-PING WEI, 3M Center, 55144-1000, Saint Paul, Minnesota, E.U.A.

Información Adicional

En la actualidad, el aceite para freír es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina y en la industria alimentaria. Sin embargo, la calidad del aceite puede disminuir rápidamente debido a diversos factores, como la temperatura de cocción, el tiempo de uso y la contaminación. Esto puede afectar no solo el sabor de los alimentos, sino también su seguridad alimentaria. Para abordar este problema, se ha desarrollado una patente que se enfoca en el monitoreo de la calidad del aceite para freír. Los métodos y dispositivos descritos en esta patente permiten una evaluación precisa de la calidad del aceite, lo que ayuda a prevenir la contaminación y el deterioro del mismo. Uno de los métodos descritos en la patente es el uso de sensores de impedancia eléctrica para medir la calidad del aceite. Estos sensores miden la conductividad eléctrica del aceite, que cambia a medida que el aceite se descompone. Los datos recopilados por los sensores se pueden utilizar para determinar cuándo es necesario cambiar el aceite. Otro método descrito en la patente es el uso de un espectrómetro de infrarrojos para analizar la composición del aceite. Este dispositivo mide la absorción de la luz infrarroja por el aceite, lo que proporciona información sobre la presencia de compuestos no deseados en el aceite. La patente también describe un dispositivo portátil para el monitoreo de la calidad del aceite. Este dispositivo incluye un sensor de impedancia eléctrica y un espectrómetro de infrarrojos, lo que permite una evaluación completa de la calidad del aceite en tiempo real. El dispositivo también incluye una pantalla para mostrar los resultados de las pruebas y una memoria para almacenar los datos. En resumen, los métodos y dispositivos descritos en esta patente ofrecen una solución innovadora para el monitoreo de la calidad del aceite para freír. Con la ayuda de esta tecnología, los chefs y la industria alimentaria pueden garantizar la calidad y seguridad alimentaria de los alimentos fritos.

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