Metodo Para Secuenciar Sabores Con Una Frase Auditiva.
La patente "Método para Secuenciar Sabores con una Frase Auditiva" es una innovación en el campo de la gastronomía y la neurociencia. Esta patente se enfoca en la conexión entre los sentidos del oído y del gusto, y cómo se puede utilizar una frase auditiva para mejorar la experiencia de sabor de los alimentos.
El proceso de secuenciar sabores es fundamental en la gastronomía, ya que permite a los chefs crear platos complejos y bien balanceados. Sin embargo, también es un proceso subjetivo, ya que cada persona tiene una percepción diferente de los sabores. Esta patente busca solucionar este problema, utilizando una frase auditiva para guiar la percepción del sabor.
El método consiste en reproducir una frase auditiva durante la degustación de un plato. Esta frase está diseñada para activar ciertas áreas del cerebro que están relacionadas con la percepción del sabor. Al escuchar la frase, el cerebro se prepara para recibir ciertos sabores y texturas, lo que mejora la experiencia de sabor del plato.
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La frase auditiva se puede personalizar para cada plato, dependiendo de los sabores y texturas que se quieran resaltar. Por ejemplo, si un chef quiere resaltar el sabor umami de un plato, la frase auditiva podría incluir palabras como "terroso" o "carnoso". Si se quiere resaltar la textura crujiente de un plato, la frase podría incluir palabras como "crujiente" o "fresco".
Esta patente tiene el potencial de revolucionar la forma en que se degustan los alimentos. No solo permite a los chefs crear platos más complejos y equilibrados, sino que también mejora la experiencia de sabor de los comensales. Además, esta patente puede ser utilizada en una variedad de contextos, como en la industria alimentaria, en la investigación de la percepción del sabor y en la educación culinaria.
En resumen, el "Método para Secuenciar Sabores con una Frase Auditiva" es una patente innovadora que utiliza la conexión entre los sentidos del oído y del gusto para mejorar la experiencia de sabor de los alimentos. Esta patente tiene el potencial de revolucionar la gastronomía y mejorar la forma en que se degustan los alimentos.
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Descripcion: Un metodo para enlazar saborear un producto alimenticio con escuchar una frase auditiva. El metodo involucra identificar notas de sabor de secuencia en un producto alimenticio y desarrollar una frase auditiva o musical que representa o artisticamente se refiere a la experiencia de saborear las notas de sabor. La frase auditiva es tocada y escuchada concurrentemente con saborear el producto alimenticio, produciendo asi una experiencia sensorial combinada.
Figura Juridica: Patentes de Invencion, PATENTE:Metodo Para Secuenciar Sabores Con Una Frase Auditiva. en México
Solicitud: MX/a/2010/006543
Fecha de Presentacion: 2010-06-14
Solicitante(s): FRITO-LAY NORTH AMERICA, INC.; 7701 Legacy Drive, 75024-4099, Plano, Texas, E.U.A.
Inventor(es): EAPEN GEORGE, 4613 Shadow Ridge Drive, 75034, Frisco, Texas, E.U.A.
Clasificacion: G06Q30/00 (2006-01), B32B19/00 (2006-01) referente a Metodo Para Secuenciar Sabores Con Una Frase Auditiva.