Metodo Para Producir Un Producto Fermentado Usando Material Natural, Y Alimento O Medicina Que Contiene El Producto Fermentado Hecho A Partir De El.
En el mundo de la alimentación y la medicina, cada vez se buscan más alternativas naturales y saludables para mejorar la calidad de vida de las personas. En este sentido, la patente "Método para producir un producto fermentado usando material natural, y alimento o medicina que contiene el producto fermentado hecho a partir de él" se presenta como una innovación en la producción de alimentos y medicamentos.
El método consiste en la fermentación de material natural, como plantas, frutas, verduras, hierbas y otros ingredientes, para obtener un producto fermentado que puede ser utilizado como alimento o medicina. La fermentación es un proceso natural que ha sido utilizado durante siglos en diferentes culturas para conservar alimentos y mejorar su sabor y valor nutricional.
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La patente propone un método específico para la fermentación de los ingredientes, que permite obtener un producto final con propiedades beneficiosas para la salud. El proceso de fermentación produce compuestos bioactivos, como probióticos, enzimas y antioxidantes, que son beneficiosos para el sistema digestivo, el sistema inmunológico y el sistema cardiovascular.
Una vez obtenido el producto fermentado, se puede utilizar como ingrediente en la producción de alimentos y medicamentos. El producto fermentado puede ser utilizado en la elaboración de bebidas, como té o refrescos naturales, así como en la producción de alimentos fermentados, como el kimchi o el chucrut. Además, puede ser utilizado en la producción de medicamentos naturales para tratar diferentes enfermedades.
La patente "Método para producir un producto fermentado usando material natural, y alimento o medicina que contiene el producto fermentado hecho a partir de él" ofrece una alternativa natural y saludable para la producción de alimentos y medicamentos. La utilización de ingredientes naturales y el proceso de fermentación permiten obtener un producto final con propiedades beneficiosas para la salud, que puede ser utilizado como ingrediente en la producción de alimentos y medicamentos. Este método representa una innovación en la industria alimentaria y farmacéutica, que busca cada vez más ofrecer productos naturales y saludables a los consumidores.
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Descripcion: La presente invencion se refiere a un metodo para producir un producto fermentado de materiales naturales que comprende acidos nucleicos en una cantidad de 3 a 4 g o menos, sobre la base de 70 g de contenido de proteinas o 24 g de contenido de fibra dietaria en el producto fermentado; añadiendo microorganismos y fermentando la mezcla para reducir el contenido de carbohidratos y para incrementar el contenido de beta-glucano en los materiales naturales; un producto fermentado de materiales naturales producido mediante dicho metodo y un producto alimentario o un producto medicinal que comprende dicho producto fermentado.
Figura Juridica: Patentes de Invencion, PATENTE:Metodo Para Producir Un Producto Fermentado Usando Material Natural, Y Alimento O Medicina Que Contiene El Producto Fermentado Hecho A Partir De El. en México
Solicitud: MX/a/2010/008879
Fecha de Presentacion: 2010-08-12
Solicitante(s): BARLEY & OATS CO. LTD.*; 29-2, Bangma-ri, Bulgap-myeon, 513-832, Yeonggwang-gun, Jeollanam-do, REPUBLICA DE COREA
Inventor(es): CHO, SEOG HO, KIM, CHUL JIN, PARK, JEE WON, KIM, TAE HUI, JANG, JEONG HOON, 110-204, Daerim e-Pyeonhansesang Apt., Seosin-dong, Wansan-gu, 560-170, Jeonju-si, Jeollabuk-do, REPUBLICA DE COREA
Clasificacion: A23L1/30 (2006-01) referente a Metodo Para Producir Un Producto Fermentado Usando Material Natural, Y Alimento O Medicina Que Contiene El Producto Fermentado Hecho A Partir De El.