Metodo Para Procesar ChampiÑones, Con El Uso De Almidon De Tapioca, Goma, Clara De Huevo En Polvo (albumina) Y Agua.

Resumen de la Invención

La presente invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador y un aparato formador de imágenes que incluye dicho contenedor. En particular, la invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador que es capaz de mantener la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo y evitar la contaminación del mismo.

El contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención comprende una cámara de almacenamiento que contiene el revelador, una tapa de cierre hermético para cerrar la cámara de almacenamiento y una unidad de desgasificación. La unidad de desgasificación se encuentra instalada en la tapa de cierre hermético y se encarga de eliminar el aire y los gases disueltos en el revelador. De esta manera, se evita la oxidación del revelador y se garantiza su calidad durante largos períodos de tiempo.

Además, el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención incluye una unidad de recirculación de revelador. La unidad de recirculación de revelador se encarga de mantener el revelador en movimiento constante para evitar la sedimentación de los componentes del mismo y garantizar su homogeneidad. La unidad de recirculación de revelador se encuentra conectada a una bomba de recirculación que se encarga de hacer circular el revelador a través de un circuito cerrado que incluye la cámara de almacenamiento y la unidad de desgasificación.

El aparato formador de imágenes que incluye el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención se compone de una unidad de revelado y una unidad de fijado. La unidad de revelado se encarga de aplicar el revelador sobre la superficie del material fotosensible para formar la imagen. La unidad de fijado se encarga de fijar la imagen formada en el material fotosensible mediante la aplicación de un agente fijador.

En conclusión, el contenedor de almacenamiento de revelador y el aparato formador de imágenes de la presente invención ofrecen una solución efectiva para el almacenamiento del revelador y la formación de imágenes. La unidad de desgasificación y la unidad de recirculación de revelador garantizan la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo, mientras que la unidad de revelado y la unidad de fijado garantizan la formación y fijación efectiva de las imágenes.

Descripción Técnica Detallada (Abstract de Base de Datos)

La presente invencion se refiere a una composicion para procesamiento de champiñones, asi como al metodo para el procesamiento de champiñones, asi como metodo para el procesamiento de los mismos. En el campo tecnico al que pertenece la invencion se conocen composiciones y metodos para procesar champiñones, que sin embargo no producen los resultados deseados en cuanto a la calidad de rendimiento de los champiñones. La composicion desarrollada por la solicitante esta exenta de sal y comprende un almidon con caracteristicas muy especificas, proteina de clara de huevo en cantidad reducida y un agente espesante el cual puede ser goma xhantan. El metodo para tratar los champiñones comprende varias etapas, entre las que se encuentran: someter al alto vacio a los champiñones en una camara por un tiempo determinado; manteniendo este vacio adicionar la composicion de tratamiento, despue de un tiempo adecuado, elevar la presion y en un siguiente etapa someter a los champiñones a cocimiento y a operaciones de rebanado con enfriamiento previo y empacado.

Detalles de la Patente

Figura Jurídica:

Patentes de Invencion

Número de Solicitud:

9701516

Fecha de Presentación:

27-02-1997

Clasificación:

A23L-001/028

Solicitante(s):

HONGOS DE MEXICO, S. A. DE C. V.; Jose Ma. Castorena No. 74 Cuajimalpa Ciudad de México MX 05000; MX

Inventor(es):

CESAR HERNANDEZ MONTES DE OCA, Jose Ma. Casterona No. 74 Cuajimalpa Ciudad de México MX 05000, MX

Información Adicional

Los champiñones son un ingrediente versátil y delicioso que se utiliza en una gran variedad de platos. Sin embargo, su textura puede ser un desafío a la hora de cocinarlos. Afortunadamente, existe un método para procesar champiñones que puede ayudarte a lograr una textura perfecta. En este artículo, te enseñaremos cómo procesar champiñones con el uso de almidón de tapioca, goma, clara de huevo en polvo (albumina) y agua. El primer paso para procesar champiñones es lavarlos bien y cortarlos en rodajas finas. Luego, mezcla 2 cucharadas de almidón de tapioca con 2 cucharadas de agua en un tazón pequeño. Agrega las rodajas de champiñones a la mezcla y revuelve hasta que estén completamente cubiertas. A continuación, mezcla 1 cucharada de goma con 1 cucharada de agua en otro tazón pequeño. Agrega las rodajas de champiñones a esta mezcla y revuelve de nuevo hasta que estén completamente cubiertas. Por último, mezcla 1 cucharada de clara de huevo en polvo (albumina) con 1 cucharada de agua en un tercer tazón pequeño. Agrega las rodajas de champiñones a esta mezcla y revuelve hasta que estén completamente cubiertas. Ahora que has procesado los champiñones con estos tres ingredientes, es hora de cocinarlos. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite de oliva. Agrega las rodajas de champiñones a la sartén y cocina durante unos 5 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que estén dorados y crujientes. Este método para procesar champiñones con almidón de tapioca, goma, clara de huevo en polvo (albumina) y agua es una excelente manera de lograr una textura perfecta en tus platos. Pruébalo la próxima vez que cocines con champiñones y verás la diferencia. ¡Buen provecho!

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