Metodo Para El Lavado De Canal, Carne O Productos Carnicos Con Composiciones De Acido Peroxicarboxilico De Cadena Media.
El lavado de canal, carne o productos cárnicos es un proceso esencial en la industria alimentaria para garantizar la seguridad y calidad de los productos que llegan al consumidor final. En este sentido, cada vez son más las empresas que buscan innovar en los métodos de limpieza y desinfección de estos productos, con el objetivo de minimizar los riesgos de contaminación y prolongar su vida útil.
En este contexto, ha surgido una nueva patente que promete revolucionar el proceso de lavado de canal, carne o productos cárnicos. Se trata del "Método para el lavado de canal, carne o productos cárnicos con composiciones de ácido peroxicarboxílico de cadena media", que utiliza una combinación de ácido peroxicarboxílico y otros compuestos químicos para lograr una limpieza y desinfección óptimas.
El ácido peroxicarboxílico de cadena media es un compuesto químico que se ha demostrado eficaz en la eliminación de bacterias y otros microorganismos que pueden ser perjudiciales para la salud humana. En el método patentado, se utiliza una combinación de ácido peroxicarboxílico de cadena media con otros compuestos químicos que actúan como coadyuvantes, mejorando la eficacia del proceso de lavado y desinfección.
El proceso de lavado y desinfección con ácido peroxicarboxílico de cadena media es rápido y eficaz, lo que permite reducir el tiempo de procesamiento de los productos cárnicos y minimizar el riesgo de contaminación. Además, se trata de un método seguro y respetuoso con el medio ambiente, ya que no utiliza productos químicos tóxicos ni genera residuos peligrosos.
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En definitiva, la patente "Método para el lavado de canal, carne o productos cárnicos con composiciones de ácido peroxicarboxílico de cadena media" representa una importante innovación en la industria alimentaria, al ofrecer un método de lavado y desinfección rápido, eficaz y respetuoso con el medio ambiente. Con esta patente, las empresas del sector podrán mejorar la calidad y seguridad de sus productos, garantizando la satisfacción de sus clientes y la protección de la salud pública.
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Descripcion: La presente invencion se refiere a metodos para reducir la contaminacion microbiana en el canal, carne o productos carnicos; o sobre superficies usadas en el procesamiento del canal, la carne o el producto carnico; empleando composiciones que incluyen acido peroxicarboxilico de cadena media, y a las composiciones. Los metodos incluyen aplicar composiciones de acido peroxicarboxilico de cadena media al canal, carne, producto carnico o superficie.
Figura Juridica: Patentes de Invencion, PATENTE:Metodo Para El Lavado De Canal, Carne O Productos Carnicos Con Composiciones De Acido Peroxicarboxilico De Cadena Media. en México
Solicitud: PA/a/2006/007792
Fecha de Presentacion: 2006-07-06
Solicitante(s):
Inventor(es): VICTOR F. MAN, JOSHUA P. MAGNUSON, 1410 Carling Drive, Apt. 207, 55108, St. Paul, Minnesota, E.U.A.
Clasificacion: A23L3/3508 (2006-01), A23B4/20 (2006-01), A23B4/24 (2006-01), A23B4/30 (2006-01) referente a Metodo Para El Lavado De Canal, Carne O Productos Carnicos Con Composiciones De Acido Peroxicarboxilico De Cadena Media.