Metodo De Infusion Mejorado Para La Produccion De Bocadillos De Frutas Y Verduras Fritos Al Vacio.

Resumen de la Invención

La presente invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador y un aparato formador de imágenes que incluye dicho contenedor. En particular, la invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador que es capaz de mantener la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo y evitar la contaminación del mismo.

El contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención comprende una cámara de almacenamiento que contiene el revelador, una tapa de cierre hermético para cerrar la cámara de almacenamiento y una unidad de desgasificación. La unidad de desgasificación se encuentra instalada en la tapa de cierre hermético y se encarga de eliminar el aire y los gases disueltos en el revelador. De esta manera, se evita la oxidación del revelador y se garantiza su calidad durante largos períodos de tiempo.

Además, el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención incluye una unidad de recirculación de revelador. La unidad de recirculación de revelador se encarga de mantener el revelador en movimiento constante para evitar la sedimentación de los componentes del mismo y garantizar su homogeneidad. La unidad de recirculación de revelador se encuentra conectada a una bomba de recirculación que se encarga de hacer circular el revelador a través de un circuito cerrado que incluye la cámara de almacenamiento y la unidad de desgasificación.

El aparato formador de imágenes que incluye el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención se compone de una unidad de revelado y una unidad de fijado. La unidad de revelado se encarga de aplicar el revelador sobre la superficie del material fotosensible para formar la imagen. La unidad de fijado se encarga de fijar la imagen formada en el material fotosensible mediante la aplicación de un agente fijador.

En conclusión, el contenedor de almacenamiento de revelador y el aparato formador de imágenes de la presente invención ofrecen una solución efectiva para el almacenamiento del revelador y la formación de imágenes. La unidad de desgasificación y la unidad de recirculación de revelador garantizan la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo, mientras que la unidad de revelado y la unidad de fijado garantizan la formación y fijación efectiva de las imágenes.

Descripción Técnica Detallada (Abstract de Base de Datos)

Un metodo para infusionar frutas y verduras con fibras solubles prebioticas en la forma de ya sea fructooligosacaridos de cadena corta o dextrinas. Las frutas y verduras son sumergidas en una solucion de infusion de fibra soluble prebiotica, y experimentan tanto procesos de infusion atmosferica como de vacio. La solucion de infusion es mantenida a una temperatura de entre 7.22°C (45°F) hasta aproximadamente 10°C (50°F) y a un Brix de aproximadamente 30° hasta aproximadamente 60°. Los pulsos de vacio (baja presion) son aplicados al producto para facilitar la infusion de solidos (transferencia de masa) y por ello disminuir el tiempo de infusion y el producto es freido al vacio subsecuentemente para alcanzar un producto de fruta o verdura de gran sabor, enriquecido en fibra y esteticamente agradable, con dulzura reducida, buena textura y un sabor natural intensificado con menos de 2% de humedad en peso y una vida de anaquel significativamente larga de hasta 12 meses.

Detalles de la Patente

Figura Jurídica:

Patentes de Invencion

Número de Solicitud:

MX/a/2010/012823

Fecha de Presentación:

23-11-2010

Clasificación:

A23B7/00 (2006-01)

Solicitante(s):

FRITO-LAY NORTH AMERICA, INC.; 7701 Legacy Drive, 75024-4099, Plano, Texas, E.U.A.

Inventor(es):

VAMSHIDHAR PUPPALA, VARADHARAJAN RADHAMANI BASKER, 4437 Cranwood Drive, 85024, Plano, Texas, E.U.A.

Información Adicional

El método de infusión mejorado para la producción de bocadillos de frutas y verduras fritos al vacío es una técnica innovadora que ha revolucionado la industria de los snacks saludables. Esta técnica consiste en la infusión de los ingredientes con saborizantes naturales antes de ser fritos al vacío, lo que les da un sabor más intenso y una textura más crujiente. Los bocadillos de frutas y verduras fritos al vacío son una alternativa saludable a los snacks fritos tradicionales. Estos bocadillos son ricos en vitaminas y nutrientes, y su proceso de producción los hace más saludables que los snacks fritos convencionales. Además, el método de infusión mejorado les da un sabor único y delicioso que los hace irresistibles para cualquier paladar. La técnica de infusión mejorada comienza con la selección cuidadosa de los ingredientes. Las frutas y verduras frescas se cortan en rodajas finas y se lavan cuidadosamente para eliminar cualquier residuo de pesticidas o suciedad. Luego, se sumergen en una solución de agua y saborizantes naturales durante varias horas para que absorban el sabor de los ingredientes. Después de la infusión, los bocadillos se someten a un proceso de fritura al vacío. Este proceso se realiza en una máquina especializada que elimina el aire del interior, creando un ambiente perfecto para la fritura. La temperatura y el tiempo de fritura se controlan cuidadosamente para garantizar que los bocadillos estén crujientes por fuera y suaves por dentro. El resultado final es un bocadillo de frutas o verduras frito al vacío con un sabor intenso y una textura crujiente. Estos bocadillos son perfectos para cualquier momento del día, ya sea como una merienda saludable en el trabajo o como un aperitivo para compartir con amigos y familiares en casa. En resumen, el método de infusión mejorado para la producción de bocadillos de frutas y verduras fritos al vacío es una técnica innovadora que ha mejorado la calidad y el sabor de los snacks saludables. Esta técnica es una excelente alternativa para aquellos que buscan opciones de snacks saludables y deliciosos al mismo tiempo. ¡Prueba los bocadillos de frutas y verduras fritos al vacío y descubre su sabor único y delicioso!

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