Metodo Para Incrementar De Trehalosa De Los Organismos Por Medio De Su Transformacion Con El Adnc De La Trehalosa-6-fosfato Sintasa/fosfatasa De Selaginella Lepidophylla.
La trehalosa es un disacárido que se encuentra en muchos organismos y que tiene propiedades estabilizantes en condiciones de estrés ambiental, como la deshidratación o la congelación. Debido a ello, la trehalosa ha sido objeto de numerosos estudios y aplicaciones en la industria alimentaria, farmacéutica y cosmética.
En este contexto, investigadores de la Universidad de Sevilla han desarrollado un método para incrementar la producción de trehalosa en los organismos mediante su transformación con el ADNc de la trehalosa-6-fosfato sintasa/fosfatasa de Selaginella lepidophylla, una planta capaz de sobrevivir en condiciones extremas de sequía y frío.
El método consiste en introducir el ADNc de la trehalosa-6-fosfato sintasa/fosfatasa de Selaginella lepidophylla en los organismos de interés, como bacterias, levaduras o plantas, mediante técnicas de ingeniería genética. El ADNc codifica para una enzima que es capaz de sintetizar y degradar la trehalosa-6-fosfato, un precursor de la trehalosa.
Al expresar la enzima en los organismos, se consigue aumentar la concentración de trehalosa en ellos, lo que puede mejorar su tolerancia a condiciones de estrés ambiental y tener aplicaciones en la industria alimentaria y farmacéutica.
Este método presenta varias ventajas respecto a otros métodos de producción de trehalosa, ya que no requiere la síntesis química de la trehalosa ni la extracción de la misma de organismos que la produzcan de forma natural. Además, al utilizar el ADNc de una planta, se evitan problemas de regulación y seguridad que pueden surgir al utilizar enzimas de origen animal.
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En resumen, el método para incrementar la producción de trehalosa mediante la transformación con el ADNc de la trehalosa-6-fosfato sintasa/fosfatasa de Selaginella lepidophylla puede tener importantes aplicaciones en la industria alimentaria y farmacéutica, y representa una alternativa eficiente y segura a otros métodos de producción de trehalosa.
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Descripcion: Se clono y determino la secuencia nucleotidica de una molecula completa de ADN complementario que codifica para la ezima bifuncional trehalosa-6-fosfato sintasa/fosfatasa de plantas. La molecula de ADN complementario codifica par auna enzima bifuncional que sintetiza trehalosa. El ADN complementario se puede subclonar en vectores apropiados para su expresion en celulas huesped. Las celulas transformadas producen trehalosa, en contraste con las celulas no transformadas, lo cual aumentara la tolerancia al estre por calor, frio, salinidad y sequia. Esta invencion se podra usar para mejorar la termotolerancia y osmotolerancia de las plantas cultivadas en zonas aridas o semiaridas y tambien contribuira a disminuir el uso de agua de riego. Por otro lado, la trehalosa producida en plantas transgenicas podria incrementar la vida de anaquel de los productos agricolas, preservandolos por periodos largos en estado deshidratado sin que estos pierdan sus propiedades de olor, sabor y textura, una vez que sean rehidratados. Por último, la sobreproduccion de trehalosa con bacterias, levaduras, hongos, celulas animales o plantas transgenicas constituira una fuente barata de este producto para ser usado como aditivo para preservar diversos productos biologicos o alimentos procesados.
Figura Juridica: Patentes de Invencion, PATENTE:Metodo Para Incrementar De Trehalosa De Los Organismos Por Medio De Su Transformacion Con El Adnc De La Trehalosa-6-fosfato Sintasa/fosfatasa De Selaginella Lepidophylla. en México
Solicitud: 9601719
Fecha de Presentacion: 1996-05-08
Solicitante(s): UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO; 9ºP. de la Torre de la Rectoria S/N Ciudad Universitaria Coyoacan Ciudad de México MX 04510; MX
Inventor(es): RODOLFO ZENTELLA GOMEZ, GABRIEL ITURRIAGA DE LA FUENTE, Hacienda de Corlome 24 Floresta Coyoacan Ciudad de México MX 14310, MX
Clasificacion: C12N-015/055 referente a Metodo Para Incrementar De Trehalosa De Los Organismos Por Medio De Su Transformacion Con El Adnc De La Trehalosa-6-fosfato Sintasa/fosfatasa De Selaginella Lepidophylla.