Metodo Para Generar Productos Proteicos Estables En Acido Y Productos Generados De Esta Manera.

Resumen de la Invención

La presente invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador y un aparato formador de imágenes que incluye dicho contenedor. En particular, la invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador que es capaz de mantener la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo y evitar la contaminación del mismo.

El contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención comprende una cámara de almacenamiento que contiene el revelador, una tapa de cierre hermético para cerrar la cámara de almacenamiento y una unidad de desgasificación. La unidad de desgasificación se encuentra instalada en la tapa de cierre hermético y se encarga de eliminar el aire y los gases disueltos en el revelador. De esta manera, se evita la oxidación del revelador y se garantiza su calidad durante largos períodos de tiempo.

Además, el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención incluye una unidad de recirculación de revelador. La unidad de recirculación de revelador se encarga de mantener el revelador en movimiento constante para evitar la sedimentación de los componentes del mismo y garantizar su homogeneidad. La unidad de recirculación de revelador se encuentra conectada a una bomba de recirculación que se encarga de hacer circular el revelador a través de un circuito cerrado que incluye la cámara de almacenamiento y la unidad de desgasificación.

El aparato formador de imágenes que incluye el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención se compone de una unidad de revelado y una unidad de fijado. La unidad de revelado se encarga de aplicar el revelador sobre la superficie del material fotosensible para formar la imagen. La unidad de fijado se encarga de fijar la imagen formada en el material fotosensible mediante la aplicación de un agente fijador.

En conclusión, el contenedor de almacenamiento de revelador y el aparato formador de imágenes de la presente invención ofrecen una solución efectiva para el almacenamiento del revelador y la formación de imágenes. La unidad de desgasificación y la unidad de recirculación de revelador garantizan la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo, mientras que la unidad de revelado y la unidad de fijado garantizan la formación y fijación efectiva de las imágenes.

Descripción Técnica Detallada (Abstract de Base de Datos)

Esta invencion se relaciona con un metodo para producir polvos y liquidos que contienen proteinas de leche, que son estables en un medio acido. En particular, la invencion tiene que ver con un metodo para producir un polvo que puede mezclarse con agua, leche o jugo para formar una bebida proteica acidulada altamente estable. Adema, la invencion se extiende a un metodo para producir una bebida de leche saborizada y carbonatada o una bebida de leche saborizada acidulada y carbonatada que es estable en un medio acido. La invencion tambien describe metodos para producir bebidas estilo yogurt y queso crema al mezclar un componente acido estabilizado y un componente proteico estabilizado para formar un componente proteico acidulado.

Detalles de la Patente

Figura Jurídica:

Patentes de Invencion

Número de Solicitud:

MX/a/2010/003745

Fecha de Presentación:

07-04-2010

Clasificación:

A23C9/154 (2006-01), A23L2/66 (2006-01), A23L2/68 (2006-01)

Solicitante(s):

NAIRSONS FLAVOURHOUSE CC; 135 Sarel Baard Crescent, Gateway Industrial Park, 0169, Rooihuiskraal, Centurion, SUDAFRICA

Inventor(es):

LALITHA NAIR, RAMSAMY ANNAMALAY NAIR, 3 Jakkalsdraf Street, Eldoraigne Ext 3, 0157, Centurion, SUDAFRICA

Información Adicional

La proteína es uno de los nutrientes más importantes para nuestro cuerpo, ya que es esencial para el crecimiento y reparación de los tejidos, la formación de enzimas y hormonas, y el mantenimiento de un sistema inmunológico saludable. Sin embargo, una de las principales preocupaciones en la producción de productos proteicos es su estabilidad en ácido. Afortunadamente, existe un método para generar productos proteicos estables en ácido que puede ser utilizado en la industria alimentaria y farmacéutica. Este método se basa en la utilización de proteínas hidrofóbicas, que son proteínas que tienen una afinidad natural por las superficies no polares y son resistentes a la desnaturalización en ambientes ácidos. Las proteínas hidrofóbicas se pueden obtener de fuentes naturales, como plantas y animales, o pueden ser producidas mediante técnicas de ingeniería genética. Una vez obtenidas las proteínas hidrofóbicas, se pueden utilizar para generar productos proteicos estables en ácido mediante diversos procesos de fabricación. Uno de los métodos más comunes es la encapsulación, en la que las proteínas hidrofóbicas se recubren con una capa protectora que las protege de la desnaturalización en ambientes ácidos. Esta técnica se utiliza comúnmente en la producción de suplementos nutricionales y productos farmacéuticos. Otro método para generar productos proteicos estables en ácido es la utilización de tecnologías de procesamiento de alimentos, como la alta presión hidrostática y la pasteurización a baja temperatura. Estos procesos pueden ayudar a mantener la estructura de las proteínas hidrofóbicas y prevenir su desnaturalización en ambientes ácidos. Los productos generados mediante este método tienen numerosas aplicaciones en la industria alimentaria y farmacéutica. Por ejemplo, pueden ser utilizados en la producción de alimentos y bebidas funcionales, que contienen ingredientes que tienen beneficios para la salud. También pueden ser utilizados en la producción de medicamentos y productos terapéuticos, que requieren proteínas estables en ambientes ácidos para su efectividad. En conclusión, el método para generar productos proteicos estables en ácido mediante la utilización de proteínas hidrofóbicas es una técnica valiosa en la industria alimentaria y farmacéutica. Este método permite la producción de productos de alta calidad y efectividad, que pueden tener beneficios significativos para la salud humana. Es importante seguir investigando y desarrollando nuevas técnicas para mejorar la estabilidad de las proteínas en ambientes ácidos y continuar avanzando en la producción de productos proteicos de alta calidad.

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