Metodo Para Fermentar Mosto De Cerveza.

Resumen de la Invención

La presente invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador y un aparato formador de imágenes que incluye dicho contenedor. En particular, la invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador que es capaz de mantener la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo y evitar la contaminación del mismo.

El contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención comprende una cámara de almacenamiento que contiene el revelador, una tapa de cierre hermético para cerrar la cámara de almacenamiento y una unidad de desgasificación. La unidad de desgasificación se encuentra instalada en la tapa de cierre hermético y se encarga de eliminar el aire y los gases disueltos en el revelador. De esta manera, se evita la oxidación del revelador y se garantiza su calidad durante largos períodos de tiempo.

Además, el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención incluye una unidad de recirculación de revelador. La unidad de recirculación de revelador se encarga de mantener el revelador en movimiento constante para evitar la sedimentación de los componentes del mismo y garantizar su homogeneidad. La unidad de recirculación de revelador se encuentra conectada a una bomba de recirculación que se encarga de hacer circular el revelador a través de un circuito cerrado que incluye la cámara de almacenamiento y la unidad de desgasificación.

El aparato formador de imágenes que incluye el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención se compone de una unidad de revelado y una unidad de fijado. La unidad de revelado se encarga de aplicar el revelador sobre la superficie del material fotosensible para formar la imagen. La unidad de fijado se encarga de fijar la imagen formada en el material fotosensible mediante la aplicación de un agente fijador.

En conclusión, el contenedor de almacenamiento de revelador y el aparato formador de imágenes de la presente invención ofrecen una solución efectiva para el almacenamiento del revelador y la formación de imágenes. La unidad de desgasificación y la unidad de recirculación de revelador garantizan la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo, mientras que la unidad de revelado y la unidad de fijado garantizan la formación y fijación efectiva de las imágenes.

Descripción Técnica Detallada (Abstract de Base de Datos)

La presente invencion se refiere a un metodo continuo para fermentar mosto de cerveza, comprendiendo dicho metodo: - fermentar mosto de cerveza con una levadura biologicamente activa para producir un liquido fermentado que contiene alcohol; - introducir el liquido fermentado que contiene al menos 10 g/l de levadura biologicamente activa en un recipiente de maduracion; - eliminar por separado el sedimento que contiene levadura y liquido sobrenadante del recipiente; y - recircular opcionalmente al menos una parte del sedimento que contiene levadura a la fermentacion del mosto de cerveza; en el que el tiempo de residencia del liquido fermentado en el recipiente de maduracion supera las 6 horas. El presente metodo ofrece la ventaja de que combina la maduracion y la separacion de levadura en una etapa de procesamiento, mientras que los procedimientos continuos convencionales requieren al menos dos etapas de procesamiento separadas, una para la separacion de levadura y una para la maduracion. En segundo lugar, el presente metodo es muy robusto debido a que el tiempo de residencia relativamente elevado que se necesita para la maduracion asegura que se logre la sedimentacion eficaz en practicamente todas la condiciones.

Detalles de la Patente

Figura Jurídica:

Patentes de Invencion

Número de Solicitud:

MX/a/2008/014716

Fecha de Presentación:

19-11-2008

Clasificación:

C12C11/07 (2006-01), C12C11/00 (2006-01), C12H1/00 (2006-01), C12H1/22 (2006-01)

Solicitante(s):

Inventor(es):

HENDRIKUS MULDER, DOUGLAS JOHN BANKS, HERMAN HENDRIK JAN BLOEMEN, ONNO CORNELIS SNIP, Prinses Irenelaan 20, NL-1911, HW Uitgeest, PAISES BAJOS

Información Adicional

La cerveza es una de las bebidas más populares en todo el mundo. Ya sea que la disfrutes en una noche de fiesta con amigos o en la comodidad de tu hogar, es una bebida que siempre será bienvenida. Pero, ¿alguna vez te has preguntado cómo se hace la cerveza? La respuesta es la fermentación del mosto de cerveza. En este artículo, te explicaremos el método para fermentar mosto de cerveza. El proceso de fermentación es crucial en la elaboración de la cerveza. La fermentación es el proceso en el que las levaduras convierten los azúcares del mosto de cerveza en alcohol y dióxido de carbono. La levadura es un microorganismo que se encuentra de forma natural en el medio ambiente, pero se utiliza una cepa específica de levadura para la fermentación de la cerveza. Para fermentar el mosto de cerveza, primero debes preparar el mosto. El mosto es una mezcla de agua, malta de cebada y lúpulo. La malta de cebada se remoja en agua caliente para liberar los azúcares necesarios para la fermentación. El lúpulo se agrega al mosto para darle sabor y aroma. Una vez que se ha preparado el mosto, se coloca en un fermentador. El fermentador es un recipiente hermético que permite que la levadura realice su trabajo sin que entre aire. Se agrega la levadura al fermentador y se sella. Durante el proceso de fermentación, la levadura consume los azúcares del mosto y produce alcohol y dióxido de carbono. La temperatura del fermentador es importante durante la fermentación. La mayoría de las cervezas se fermentan a temperaturas entre 15°C y 25°C. La temperatura ideal dependerá del tipo de cerveza que se esté elaborando. El tiempo de fermentación también varía según el tipo de cerveza. La mayoría de las cervezas se fermentan durante una semana o dos, pero algunas cervezas pueden tardar hasta un mes en fermentar completamente. Una vez que la fermentación ha terminado, la cerveza se traslada a otro recipiente para la maduración. Durante la maduración, la cerveza se clarifica y se suaviza. La maduración puede durar varias semanas o meses, dependiendo del tipo de cerveza. En conclusión, la fermentación es un proceso crucial en la elaboración de la cerveza. Para fermentar el mosto de cerveza, se prepara el mosto, se agrega la levadura y se sella en un fermentador. La levadura consume los azúcares del mosto y produce alcohol y dióxido de carbono. La temperatura y el tiempo de fermentación varían según el tipo de cerveza. Una vez que ha terminado la fermentación, la cerveza se traslada a otro recipiente para la maduración. Ahora que conoces el método para fermentar mosto de cerveza, ¡puedes intentarlo en casa y hacer tu propia cerveza!

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