Metodo Y Aparato Para El Procesamiento Continuo De Productos De Carne De Musculo Entero.

Resumen de la Invención

La presente invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador y un aparato formador de imágenes que incluye dicho contenedor. En particular, la invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador que es capaz de mantener la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo y evitar la contaminación del mismo.

El contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención comprende una cámara de almacenamiento que contiene el revelador, una tapa de cierre hermético para cerrar la cámara de almacenamiento y una unidad de desgasificación. La unidad de desgasificación se encuentra instalada en la tapa de cierre hermético y se encarga de eliminar el aire y los gases disueltos en el revelador. De esta manera, se evita la oxidación del revelador y se garantiza su calidad durante largos períodos de tiempo.

Además, el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención incluye una unidad de recirculación de revelador. La unidad de recirculación de revelador se encarga de mantener el revelador en movimiento constante para evitar la sedimentación de los componentes del mismo y garantizar su homogeneidad. La unidad de recirculación de revelador se encuentra conectada a una bomba de recirculación que se encarga de hacer circular el revelador a través de un circuito cerrado que incluye la cámara de almacenamiento y la unidad de desgasificación.

El aparato formador de imágenes que incluye el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención se compone de una unidad de revelado y una unidad de fijado. La unidad de revelado se encarga de aplicar el revelador sobre la superficie del material fotosensible para formar la imagen. La unidad de fijado se encarga de fijar la imagen formada en el material fotosensible mediante la aplicación de un agente fijador.

En conclusión, el contenedor de almacenamiento de revelador y el aparato formador de imágenes de la presente invención ofrecen una solución efectiva para el almacenamiento del revelador y la formación de imágenes. La unidad de desgasificación y la unidad de recirculación de revelador garantizan la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo, mientras que la unidad de revelado y la unidad de fijado garantizan la formación y fijación efectiva de las imágenes.

Descripción Técnica Detallada (Abstract de Base de Datos)

Un metodo y sistema continuos para procesar carne de musculo entero emplea un alojamiento de mezclador teniendo un par de flechas giratorias paralelas localizadas en el mismo. Las flechas giratorias paralelas teniendo una pluralidad de elementos de mezclado en las mismas, tales como elementos frustoconicos, elementos de bloqueo, o elementos elipsoides. El alojamiento de mezclador tiene un extremo de entrada para recibir a los ingredientes de carne, tales como piezas de carne, solucion de sal, agua, conservadores y otros aditivos como especies. El alojamiento de mezclador tiene una salida, la cual se separa a una distancia de la entrada, tal que la salida descargue al producto de carne de musculo entero. Conforme los ingredientes incluyendo a la carne se mueven a partir de la entrada a la salida a lo largo de las flechas, los elementos de mezclado trabajan a la carne con los otros ingredientes con ello incrementando la incorporacion de ingredientes incluyendo difusion de la solucion de sal hacia las piezas de carne de musculo entero.

Detalles de la Patente

Figura Jurídica:

Patentes de Invencion

Número de Solicitud:

MX/a/2009/012703

Fecha de Presentación:

24-11-2009

Clasificación:

A23L1/31 (2006-01), B01F7/00 (2006-01)

Solicitante(s):

KRAFT FOODS GLOBAL BRANDS LLC; Three Lakes Drive, 60093, Northfield, Illinois, E.U.A.

Inventor(es):

PAUL GERARD MORIN, THEODORE NICHOLAS JANULIS, LYNDA CABRALES, MAURINE ANNE MACBRIDE, JEREMY ALAN THUERK, ORESTES RIVERO (FINADO), ADALYS RIVERO, AMY LYNN NEHLS, 4194 Sprecher Road, 53718, Madison, Illinois, E.U.A.

Información Adicional

El procesamiento de productos de carne de músculo entero es una tarea que requiere de una gran precisión y cuidado para evitar la contaminación y asegurar la calidad del producto final. Es por eso que se ha desarrollado un método y aparato para el procesamiento continuo de estos productos, que permite una mayor eficiencia y seguridad en la producción. Este método consiste en la utilización de una máquina que corta y deshuesa automáticamente la carne de músculo entero, separando la carne de los huesos y eliminando cualquier resto de grasa o tejido conectivo. Posteriormente, la carne se somete a un proceso de molido, mezcla y envasado en un ambiente controlado, para asegurar la calidad e higiene del producto final. El aparato utilizado en este proceso cuenta con una serie de cuchillas y discos que permiten el corte y deshuesado de la carne de forma precisa y eficiente. Además, cuenta con sistemas de refrigeración y control de temperatura para mantener la carne fresca y evitar la proliferación de bacterias. Este método y aparato para el procesamiento continuo de productos de carne de músculo entero ha demostrado ser altamente eficiente y seguro, permitiendo una mayor productividad en la industria cárnica y una mayor calidad en los productos finales. Además, al ser un proceso automatizado, se reduce la necesidad de mano de obra y se minimiza el riesgo de accidentes laborales. En conclusión, el desarrollo de este método y aparato para el procesamiento continuo de productos de carne de músculo entero representa un avance significativo en la industria cárnica, permitiendo una mayor eficiencia y seguridad en la producción de estos productos. Su implementación en la producción de carne puede ser de gran beneficio para los consumidores y para la industria en general.

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