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Mejorador De Panificacion.


La panificación es un proceso que ha sido utilizado por la humanidad durante siglos. Sin embargo, a medida que la tecnología avanza, también lo hacen las técnicas de panificación. Una patente reciente, el Mejorador de Panificación, ha sido desarrollada para mejorar la calidad del pan y hacer que el proceso de panificación sea más eficiente.

El Mejorador de Panificación es un aditivo que se agrega a la harina antes de la mezcla. La mezcla del Mejorador de Panificación con la harina ayuda a fortalecer la estructura del pan, lo que resulta en una mayor altura y volumen del pan. Además, el Mejorador de Panificación ayuda a mejorar la textura del pan, haciéndolo más suave y esponjoso.

Otra ventaja del Mejorador de Panificación es que ayuda a reducir el tiempo de fermentación. La fermentación es un proceso importante en la panificación, pero puede ser un proceso largo y tedioso. El Mejorador de Panificación ayuda a acelerar este proceso, lo que resulta en una producción de pan más rápida y eficiente.
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El Mejorador de Panificación también ayuda a mejorar el sabor del pan. Al fortalecer la estructura del pan, se permite una mejor retención de sabor, lo que resulta en un pan más sabroso y aromático. Además, el Mejorador de Panificación ayuda a prolongar la vida útil del pan, lo que es importante para los panaderos que buscan reducir el desperdicio de alimentos.

En resumen, el Mejorador de Panificación es una patente innovadora que ayuda a mejorar la calidad del pan y hacer que el proceso de panificación sea más eficiente. Con sus beneficios para la estructura, textura, sabor y vida útil del pan, el Mejorador de Panificación es una herramienta valiosa para los panaderos que buscan producir pan de alta calidad de manera más rápida y eficiente.
Algunas patentes que relacionadas son:

* DISPOSITIVO ELECTROMECANICO PARA ESTIMULACION SEXUAL.
* DERIVADOS DE HIDANTOINA USADOS COMO INHIBIDORES DE METALOPROTEINASAS DE MATRIZ.
* COMPUESTOS UTILES PARA TRATAR TRASTORNOS NEURODEGENERATIVOS.
* DETECCION DE UN ANTICUERPO TERAPEUTICO EN ANIMAL DE EXPERIMENTACION.
* USO DE L-CARNITINA O DE ALCANOIL L-CARNITINAS PARA LA PREPARACION DE UN SUMPLEMENTO FISIOLOGICO O MEDICAMENTO PARA USO OFTALMICO EN FORMA DE GOTAS PARA OJOS.
* EMULSION QUE CONTIENE RESINA EPOXI.
* PORTADOR RECUBIERTO.



Descripcion: La presente invencion se refiere a un nuevo mejorador de panificacion que comprende un pre-fermento acido y regulador de acidez, asi como su utilizacion en un procedimiento de preparacion de una masa de panaderia para cocinar que contiene este mejorador.

Figura Juridica: Patentes de Invencion, PATENTE:Mejorador De Panificacion. en México

Solicitud: MX/a/2008/007674

Fecha de Presentacion: 2008-06-12

Solicitante(s):

Inventor(es): LAURENT SOUPIRON, NIGEL SAUNDERS, PASCAL LEJEUNE, 199 avenue des Peupliers, F-59274, Marquillies, FRANCIA

Clasificacion: A21D10/00 (2006-01), A21D2/14 (2006-01) referente a Mejorador De Panificacion.



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