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Marcadores De Adn Para La Suavidad De La Carne.

Descripcion: La presente invencion se refiere a un metodo para valorar la suavidad de la carne de un animal, que comprende la etapa de someter a prueba al animal para determinar la presencia o ausencia de un marcador genetico seleccionado a partir del grupo que consiste de: (1) un alelo del gen que codifica la calpastatina (CAST), asociado con una variacion en la fuerza maxima o variacion genetica localizada distinta del gen CAST, el cual muestra asociacion alelica con el alelo CAST: y (2) un alelo del gen que codifica la lisil oxidasa (LOX) asociada con la compresion del intron del musculo semitendinoso o variacion genetica localizada distinta en el gen LOX, el cual muestra asociacion alelica con el alelo LOX.

Figura Juridica: Patentes de Invencion, PATENTE:Marcadores De Adn Para La Suavidad De La Carne. en México

Solicitud: PA/a/2003/007104

Fecha de Presentacion: 2003-08-08

Solicitante(s):

Inventor(es): WILLIAM JOHN BARENDSE, 37 Ghost Gum Street, 4070, Bellbowrie, Queensland, AUSTRALIA

Clasificacion: C12Q1/68 (2006-01), C07H21/04 (2006-01), C12P19/34 (2006-01) referente a Marcadores De Adn Para La Suavidad De La Carne.



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