Inulina De Agave Altamente Soluble En Agua, Producto Que Contiene Inulina De Agave, Producto Originado De Inulina De Agave, Subproducto Y El Metodo Para La Produccion De Las Mismas.
La inulina de agave es un producto cada vez más utilizado en la industria alimentaria debido a sus propiedades nutricionales y beneficios para la salud. Se trata de un carbohidrato complejo soluble en agua que se extrae de la raíz del agave, una planta originaria de México.
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La inulina de agave se ha convertido en una alternativa saludable y natural a otros edulcorantes artificiales, ya que tiene un bajo índice glucémico y no afecta los niveles de azúcar en la sangre. Además, es rica en fibra y prebióticos, lo que la convierte en un excelente complemento para mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico.
Existen varios productos que contienen inulina de agave, como bebidas, barras energéticas, alimentos para bebés y suplementos dietéticos. Estos productos han sido muy bien recibidos por el mercado debido a su sabor dulce y su versatilidad en la cocina.
La producción de inulina de agave es un proceso relativamente sencillo que consiste en extraer el jugo de la raíz del agave y luego procesarlo para obtener la inulina. El subproducto que se obtiene de este proceso es utilizado como alimento para animales, lo que lo convierte en un producto rentable y sostenible.
En resumen, la inulina de agave es un producto altamente soluble en agua con excelentes propiedades nutricionales y beneficios para la salud. Su uso en la industria alimentaria está en constante crecimiento debido a su versatilidad y sabor dulce. La producción de inulina de agave es un proceso sencillo y rentable que utiliza el subproducto como alimento para animales, lo que lo convierte en una alternativa sostenible y respetuosa con el medio ambiente.
Algunas patentes que relacionadas son: * LAMINADOR DE MANDRIL RETENIDO PARA TUBOS SIN SOLDADURA.
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* VENTILADORES DOBLES PARA PLANTAS DE SEPARACION DE GAS.
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* COMPUESTO NO TEJIDO ELASTICO LATENTE.
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Descripcion: La inulina que esta contenida en una alta concentracion en plantas de agave que crece en zonas aridas, se ha utilizado hasta ahora exclusivamente en la produccion de bebidas alcoholicas tales como tequila. La intencion aqui es de producir la inulina altamente soluble en agua con un alto valor agregado de estas plantas. Tambien se tiene la intencion de producir un jarabe de agave tequila, una bebida alcoholica o la inulina altamente soluble en agua a partir del bagazo exprimido. Los bulbos (varias decenas kg) de planta de agave se cortan en piezas pequeñas llamada piñas que se utilizan en la produccion de tequila, y se inactivan las enzimas en los mismos y se suaviza la textura ya sea a temperatura ambiente o al calor. A continuacion, se exprimen las piezas para dar un extracto liquido que luego se refina con una resina de adsorpcion. El producto refinado se emplea como tal en la forma de una concentracion, o como polvo al secar.
Figura Juridica: Patentes de Invencion, PATENTE:Inulina De Agave Altamente Soluble En Agua, Producto Que Contiene Inulina De Agave, Producto Originado De Inulina De Agave, Subproducto Y El Metodo Para La Produccion De Las Mismas. en México
Solicitud: MX/a/2008/015689
Fecha de Presentacion: 2008-12-08
Solicitante(s): AGAVE INC.; UNIVERSIDAD AUTONOMA DE GUADALAJARA A. C.; 7-3, Tsuruyamadai 4-chome, 5940013, Izumi-shi, Osaka, JAPON
Inventor(es): TETSUYA OGURA, CELIA BELTRAN, YOSHITANE KOJIMA, Can Mayor # 3504, Col. Las Arboledas, 45070, Zapopan, Jalisco, MEXICO
Clasificacion: C08B37/18 (2006-01), A23K1/16 (2006-01), A23L1/30 (2006-01), A61K31/733 (2006-01), A61K36/18 (2006-01), A61P1/12 (2006-01), A61P3/04 (2006-01), A61P3/06 (2006-01), A61P3/10 (2006-01), A61P3/12 (2006-01) referente a Inulina De Agave Altamente Soluble En Agua, Producto Que Contiene Inulina De Agave, Producto Originado De Inulina De Agave, Subproducto Y El Metodo Para La Produccion De Las Mismas.