Fraccion Activa Umami Y Metodo Para Preparar La Misma.

Resumen de la Invención

La presente invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador y un aparato formador de imágenes que incluye dicho contenedor. En particular, la invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador que es capaz de mantener la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo y evitar la contaminación del mismo.

El contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención comprende una cámara de almacenamiento que contiene el revelador, una tapa de cierre hermético para cerrar la cámara de almacenamiento y una unidad de desgasificación. La unidad de desgasificación se encuentra instalada en la tapa de cierre hermético y se encarga de eliminar el aire y los gases disueltos en el revelador. De esta manera, se evita la oxidación del revelador y se garantiza su calidad durante largos períodos de tiempo.

Además, el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención incluye una unidad de recirculación de revelador. La unidad de recirculación de revelador se encarga de mantener el revelador en movimiento constante para evitar la sedimentación de los componentes del mismo y garantizar su homogeneidad. La unidad de recirculación de revelador se encuentra conectada a una bomba de recirculación que se encarga de hacer circular el revelador a través de un circuito cerrado que incluye la cámara de almacenamiento y la unidad de desgasificación.

El aparato formador de imágenes que incluye el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención se compone de una unidad de revelado y una unidad de fijado. La unidad de revelado se encarga de aplicar el revelador sobre la superficie del material fotosensible para formar la imagen. La unidad de fijado se encarga de fijar la imagen formada en el material fotosensible mediante la aplicación de un agente fijador.

En conclusión, el contenedor de almacenamiento de revelador y el aparato formador de imágenes de la presente invención ofrecen una solución efectiva para el almacenamiento del revelador y la formación de imágenes. La unidad de desgasificación y la unidad de recirculación de revelador garantizan la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo, mientras que la unidad de revelado y la unidad de fijado garantizan la formación y fijación efectiva de las imágenes.

Descripción Técnica Detallada (Abstract de Base de Datos)

La presente invencion se relaciona a una composicion la cual incrementa umami la cual comprende por lo menos un compuesto de incremento de umami, la composicion (a) que es capaz de pasar una membrana de ultra filtracion la cual tiene un corte de peso molecular de 250 kDa, (b) que es substancialmente libre de licopeno, (c) la cual contiene un compuesto que es menor a 250 kDa, y (d) capaz de incrementar el sabor umami. Las fracciones de tomate activas de umami las cuales comprenden estas composiciones son tambien reclamadas. Las fracciones y composiciones son adecuadas para preparar los productos alimenticios.

Detalles de la Patente

Figura Jurídica:

Patentes de Invencion

Número de Solicitud:

MX/a/2010/006750

Fecha de Presentación:

17-06-2010

Clasificación:

A23L1/212 (2006-01), A23L1/221 (2006-01)

Solicitante(s):

UNILEVER N.V.; Weena 455, NL-3013, AL Rotterdam, PAISES BAJOS

Inventor(es):

NIKOLAOS MAVROUDIS, SANDER DUBBELMAN, LEANDRO OLIEHOEK, PETER RAVESTEIN, Unilever R&D Vlaardingen B.V., Olivier van Noortlaan 120, NL-3133, AT Vlaardingen, PAISES BAJOS

Información Adicional

La patente FRACCION ACTIVA UMAMI Y METODO PARA PREPARAR LA MISMA ha sido desarrollada para mejorar el sabor de los alimentos y bebidas, mediante el uso de una fracción activa umami. El umami es uno de los cinco sabores básicos, junto con el dulce, salado, ácido y amargo. Se caracteriza por ser un sabor agradable y sabroso, que se encuentra naturalmente en alimentos como las setas, el queso parmesano, el tomate o la salsa de soja. La fracción activa umami de esta patente se obtiene a partir de ingredientes naturales, como las proteínas vegetales o animales, y se procesa mediante técnicas de extracción y purificación para obtener una fracción con alto contenido en aminoácidos que potencian el sabor umami. El método para preparar esta fracción activa umami es sencillo y eficiente, y permite su incorporación en diferentes productos alimentarios y bebidas. De esta forma, se logra mejorar el sabor y la calidad de los alimentos, sin necesidad de agregar grandes cantidades de sal o azúcar. Además, la fracción activa umami de esta patente presenta ventajas en términos de estabilidad y sabor, siendo resistente a la degradación por el calor o la acidez, y aportando un sabor umami más intenso y duradero que otros ingredientes umami convencionales. En definitiva, la patente FRACCION ACTIVA UMAMI Y METODO PARA PREPARAR LA MISMA supone un avance en el campo de la alimentación y la gastronomía, ofreciendo nuevas posibilidades para mejorar el sabor y la calidad de los alimentos y bebidas, de forma natural y saludable.

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