Fortificacion De Queso Con Calcio.
La fortificación de queso con calcio es una práctica cada vez más común en la industria alimentaria. El calcio es un mineral esencial para la salud de nuestros huesos y dientes, y su consumo diario es fundamental para prevenir enfermedades como la osteoporosis.
El queso es un alimento rico en calcio, pero no todos los tipos de queso contienen la misma cantidad de este mineral. Por esta razón, muchas empresas han comenzado a fortificar sus productos con calcio, para asegurarse de que los consumidores reciban la cantidad adecuada de este nutriente.
La fortificación de queso con calcio puede realizarse de varias maneras. Una de las más comunes es mediante la adición de sales de calcio al proceso de fabricación del queso. Estas sales pueden ser de origen natural o sintético, y se agregan en diferentes etapas del proceso de producción.
Otra forma de fortificar el queso con calcio es mediante la adición de extracto de algas marinas. Este extracto es rico en calcio y otros nutrientes esenciales, y puede agregarse al queso sin afectar su sabor ni su textura.
La fortificación de queso con calcio tiene varios beneficios para la salud. En primer lugar, ayuda a prevenir la osteoporosis y otras enfermedades óseas. Además, el calcio es importante para la función muscular y nerviosa, por lo que su consumo diario también puede mejorar la salud general del cuerpo.
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Sin embargo, es importante recordar que el consumo excesivo de calcio puede ser perjudicial para la salud. Por esta razón, es recomendable consultar a un especialista antes de comenzar a consumir alimentos fortificados con calcio, especialmente si se tiene alguna enfermedad renal o del corazón.
En conclusión, la fortificación de queso con calcio es una práctica cada vez más común en la industria alimentaria, que puede tener beneficios significativos para la salud. Sin embargo, es importante consumir estos productos con moderación y bajo la supervisión de un especialista.
Algunas patentes que relacionadas son: * MARCACION DE UNIDADES DE RECURSOS REEMPLAZABLES DENTRO DE DISPOSITIVOS DE IMPRESION.
* COMPOSICION DE ACAROS, USO DE LA MISMA, METODO PARA CRIAR UN ACARO PREDATORIO PHYTOSEIID, SISTEMA DE CRIANZA PARA CRIAR DICHO ACARO PREDATORIO PHYTOSEIID Y METODOS PARA EL CONTROL BIOLOGICO DE PLAGAS EN UN CULTIVO.
* PROCESO PARA APLICAR RECUBRIMIENTOS COMPUESTOS DE MULTICOMPONENTES A SUSTRATOS PARA PROPORCIONAR AMORTIGUACION DE SONIDO Y RESISTENCIA A LA IMPRESIoN PASANTE.
* CARTUCHO PARA ENTRENAMIENTO DE PERCUSION ANULAR Y CENTRAL SIMULTANEA.
* METODO Y APARATO MEJORADOS PARA PRODUCIR UN PRODUCTO EXTRUIDO INFLADO RIZADO.
* PROCESO PARA PRODUCIR LINFOCITOS CITOTOXICOS.
* METODO Y SISTEMA DE APARATO TRANSPORTADOR CON LINEA DUAL.
Descripcion: La presente invencion se refiere a un producto de queso enriquecido con calcio, que comprende un queso mezclado fisicamente con un suplemento de calcio, donde el suplemento de calcio es una mezcla fisica de alrededor de 10 a alrededor de 90% de sulfato de calcio y alrededor de 10 a alrededor de 90% de fosfato tricalcico y donde el producto de queso enriquecido con calcio tiene propiedades organolepticas comparables a un producto de queso similar, pero no enriquecido con calcio.
Figura Juridica: Patentes de Invencion, PATENTE:Fortificacion De Queso Con Calcio. en México
Solicitud: PA/a/2001/003148
Fecha de Presentacion: 2001-03-27
Solicitante(s):
Inventor(es): KRISTEEN BRAFFORD.*, DAVID WEBB MEHNERT.*, 17572 W. Windslow Drive, 60030, Grayslake, Illinois, E.U.A.
Clasificacion: A23C19/084 (2006-01), A23C19/00 (2006-01), A23C19/076 (2006-01), A23C19/086 (2006-01), A23C19/09 (2006-01), A23C19/093 (2006-01), A23C9/13 (2006-01) referente a Fortificacion De Queso Con Calcio.