Fagos Aislados Y Su Uso En Alimento O Productos De Alimento Para Mascotas.
Las bacterias fagos, también conocidas como bacteriófagos, son virus que infectan y destruyen bacterias. En los últimos años, ha habido un creciente interés en el uso de fagos como alternativa a los antibióticos en la industria alimentaria. Ahora, una nueva patente ha sido otorgada para el uso de fagos aislados en alimentos y productos de alimentos para mascotas.
Los fagos aislados son específicos para ciertas bacterias y pueden ser utilizados para controlar las poblaciones de bacterias no deseadas en los alimentos. Esto es particularmente importante en la industria de alimentos para mascotas, donde la presencia de bacterias puede ser perjudicial para la salud de los animales.
La patente describe un proceso para aislar fagos específicos para diferentes bacterias, y luego incorporarlos en alimentos para mascotas. Los fagos son estables en los alimentos y no afectan el sabor, el olor o la textura del producto final.
Además, los fagos tienen la ventaja de ser específicos para ciertas bacterias, lo que significa que no afectarán a las bacterias beneficiosas presentes en el tracto digestivo de los animales. Esto es especialmente importante en la industria de alimentos para mascotas, donde los probióticos se utilizan ampliamente para mejorar la salud digestiva de los animales.
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En resumen, esta patente representa un paso importante en el uso de fagos como alternativa a los antibióticos en la industria alimentaria. El uso de fagos aislados en alimentos para mascotas puede mejorar la seguridad alimentaria y la salud de los animales, al tiempo que reduce la dependencia de los antibióticos.
Algunas patentes que relacionadas son: * PROCESO PARA SELECCIONAR UN INSERTO CON BASE EN SU RESISTENCIA MECaNICA.
* DERIVADOS DE FENILO Y PIRIDILPIPERIDINA COMO MODULADORES DEL METABOLISMO DE GLUCOSA.
* PLANTA INTEGRADA DE DESCONTAMINACION DE AGUAS Y ARREGLO DE BOMBAS DE POZO.
* DETECCION DE COMPUERTA DE INYECCION IMPLANTADA.
* NOVEDOSOS DERIVADOS DEL 8-AZA-BICICLO[3.2.1]OCTANO Y SU USO COMO INHIBIDORES DE LA RE-CAPTACION DE NEUROTRANSMISORES MONOAMINICOS.
* MEDIO DE GRABACION OPTICA, APARATO DE GRABACION Y REPRODUCCION Y METODO DE GRABACION Y REPRODUCCION.
* TECNICAS DE CODIFICACION MEJORADAS QUE UTILIZAN MAGNITUD Y FASE ESPECTRALES ESTIMADAS DERIVADAS A PARTIR DE COEFICIENTES DE MDCT.
Descripcion: La presente invencion se refiere a los aislados de fagos que tienen una fuerte actividad litica contra Enterobacterias patogenas tales como escherichia coli y/o cepas de Salmonella y su uso en diversos productos de alimentos humanos o para mascotas para el tratamiento o prevencion de enfermedades bacterianas provocadas por enterobacterias patogenas tales como Escherichia coli, en particular para la terapia con fagos de la gastroenteritis pediatrica, o infecciones por Salmonella. Esta se refiere tambien a los productos de alimentos para humanos o para mascotas, preparados a partir de los mismos.
Figura Juridica: Patentes de Invencion, PATENTE:Fagos Aislados Y Su Uso En Alimento O Productos De Alimento Para Mascotas. en México
Solicitud: PA/a/2004/005395
Fecha de Presentacion: 2004-06-04
Solicitante(s):
Inventor(es): HARALD BRUESSOW, SANDRA CHENNOUFI, JOSETTE SIDOTI, ANNE BRUTTIN, Chemin de la Chaumeny 13, CH-1814, La Tour de Peilz, SUIZA
Clasificacion: A23K1/17 (2006-01), A23K1/18 (2006-01), A23L1/29 (2006-01), A23L1/30 (2006-01), A61K35/76 (2006-01), C12N7/00 (2006-01) referente a Fagos Aislados Y Su Uso En Alimento O Productos De Alimento Para Mascotas.