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Factor Apetitoso E Ntensificador Del Sabor


La industria alimentaria está en constante evolución y busca cada vez más mejorar la experiencia gustativa de los consumidores. Es por ello que se han desarrollado diversas patentes para intensificar el sabor de los alimentos y hacerlos más apetitosos.

Una de estas patentes es el Factor Apetitoso e Intensificador del Sabor, que consiste en una combinación de ingredientes naturales que actúan en conjunto para realzar el sabor de los alimentos y al mismo tiempo estimular el apetito.

Este factor está compuesto por extracto de levadura, glutamato monosódico, inosinato disódico y guanilato disódico. Estos ingredientes se han elegido cuidadosamente por su capacidad para potenciar el sabor umami, que es el quinto sabor básico que se encuentra en alimentos como carnes, pescados, tomates y setas.
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El extracto de levadura es rico en ácido glutámico, que es un aminoácido que contribuye al sabor umami. El glutamato monosódico, el inosinato disódico y el guanilato disódico son ampliamente utilizados en la industria alimentaria como potenciadores del sabor umami.

Además de realzar el sabor de los alimentos, el Factor Apetitoso e Intensificador del Sabor también tiene la capacidad de estimular el apetito. Esto se debe a que los ingredientes que lo componen actúan sobre los receptores gustativos y olfatorios, lo que provoca una mayor producción de saliva y una sensación de hambre.

Esta patente es especialmente útil en alimentos procesados, en los que el sabor puede verse comprometido durante el proceso de fabricación. Con el Factor Apetitoso e Intensificador del Sabor, los fabricantes de alimentos pueden mejorar el sabor de sus productos y hacerlos más atractivos para los consumidores.

En conclusión, el Factor Apetitoso e Intensificador del Sabor es una patente innovadora que permite realzar el sabor de los alimentos y estimular el apetito. Su combinación de ingredientes naturales lo convierte en una opción segura y efectiva para mejorar la experiencia gustativa de los consumidores.
Algunas patentes que relacionadas son:

* SISTEMA DE PRUEBA DE DIAGNOSTICO INTEGRADO.
* METODO DE MOLDEO POR INYECCION Y APARATO PARA MOLDEAR POR INYECCION.
* TELAS CON GUIAS EN V.
* UN METODO PARA UN SIMULACRO DE REACTOR PRONOSTICADO.
* METODO PARA MEJORAR EL FUNCIONAMIENTO DE UN REACTOR NUCLEAR.
* METODO Y APARATO PARA FACILITAR LA RECUPERACION DE COMBUSTIBLE NUCLEAR DE UN DEPOSITO DE COMBUSTIBLE.
* METODOS PARA INHIBIR PERMEABILIDAD VASCULAR Y APOPTOSIS.



Descripcion: La presente invencion se refiere a un novedoso agente apetitoso que contiene pirofosfato trisodico en combinacion con un intensificador de gusto y sabor, para aliento seco o semiseco para animales domesticos, y con un metodo para mejorar la apetencia de dichos alimentos, la invencion se relaciona asimismo con un metodo para incrementar e intensificar el sabor de los factores de gusto y otros factores de sabor presentes en el alimento para animales domesticos.

Figura Juridica: Patentes de Invencion, PATENTE:Factor Apetitoso E Ntensificador Del Sabor en México

Solicitud: PA/a/2004/004362

Fecha de Presentacion: 2004-05-07

Solicitante(s):

Inventor(es): GUILLER, ISABELLE, LE BOUQUIN, ANNE-SOPHIE, Moquenouët, F-56370 Le Tour Du Parc, FRANCIA

Clasificacion: A23K1/175 (2006-01), A23K1/18 (2006-01), A23L1/22 (2006-01) referente a Factor Apetitoso E Ntensificador Del Sabor



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