Empaquetado De Alta Temperatura Para Productos De Carne Con Hueso.

Resumen de la Invención

La presente invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador y un aparato formador de imágenes que incluye dicho contenedor. En particular, la invención se refiere a un contenedor de almacenamiento de revelador que es capaz de mantener la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo y evitar la contaminación del mismo.

El contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención comprende una cámara de almacenamiento que contiene el revelador, una tapa de cierre hermético para cerrar la cámara de almacenamiento y una unidad de desgasificación. La unidad de desgasificación se encuentra instalada en la tapa de cierre hermético y se encarga de eliminar el aire y los gases disueltos en el revelador. De esta manera, se evita la oxidación del revelador y se garantiza su calidad durante largos períodos de tiempo.

Además, el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención incluye una unidad de recirculación de revelador. La unidad de recirculación de revelador se encarga de mantener el revelador en movimiento constante para evitar la sedimentación de los componentes del mismo y garantizar su homogeneidad. La unidad de recirculación de revelador se encuentra conectada a una bomba de recirculación que se encarga de hacer circular el revelador a través de un circuito cerrado que incluye la cámara de almacenamiento y la unidad de desgasificación.

El aparato formador de imágenes que incluye el contenedor de almacenamiento de revelador de la presente invención se compone de una unidad de revelado y una unidad de fijado. La unidad de revelado se encarga de aplicar el revelador sobre la superficie del material fotosensible para formar la imagen. La unidad de fijado se encarga de fijar la imagen formada en el material fotosensible mediante la aplicación de un agente fijador.

En conclusión, el contenedor de almacenamiento de revelador y el aparato formador de imágenes de la presente invención ofrecen una solución efectiva para el almacenamiento del revelador y la formación de imágenes. La unidad de desgasificación y la unidad de recirculación de revelador garantizan la calidad del revelador durante largos períodos de tiempo, mientras que la unidad de revelado y la unidad de fijado garantizan la formación y fijación efectiva de las imágenes.

Descripción Técnica Detallada (Abstract de Base de Datos)

Metodos y aparatos para preparar un producto de carne con costillas en un ciclo de coccion reducido. Los metodos pueden comprender colocar un producto de carne con costilla en una bolsa para cocinar de alta temperatura adecuada para procesos de coccion a alta temperatura que tienen lugar a temperaturas mayores que alrededor de 350 °F (176.66 °C) y sellar la bolsa para cocinar de alta temperatura para crear un empaque de contenido. La bolsa para cocinar de alta temperatura que contiene el producto de carne con costillas puede ser colocada directamente en un horno y expuesta a una temperatura mayor que alrededor de 350 °F (176.66 °C), reduciendo el tiempo de coccion necesario para procesar o recalentar el producto de carne con cotillas en un factor de alrededor de 3, en comparacion con los procesos de coccion convencionales a baja temperatura. Los beneficios de los metodos descritos incluyen tiempos de coccion reducidos para desgrasar o recalentar los productos de carne con costillas, mejorar el sabor de los productos de carne con costillas, reducir el riesgo de contaminacion y mejorar la limpieza. Tanto los productos de carne con costillas cocidos y crudos pueden prepararse con estos metodos.

Detalles de la Patente

Figura Jurídica:

Patentes de Invencion

Número de Solicitud:

MX/a/2010/006503

Fecha de Presentación:

11-06-2010

Clasificación:

B65D81/34 (2006-01), B32B27/08 (2006-01), B65B25/06 (2006-01)

Solicitante(s):

M & Q PACKAGING CORPORATION.*; Earl Street 1, P.O. Box 180, 17972, Schuylkill, Pennsylvania, E.U.A.

Inventor(es):

RUBINSTEIN, CURTIS, 107 Peppermill Court, 29621-7649, Anderson, South Caroline, E.U.A.

Información Adicional

El empaquetado de alta temperatura para productos de carne con hueso es un proceso que se realiza para garantizar la seguridad alimentaria y la calidad del producto. Este tipo de empaquetado se utiliza principalmente para la carne de cerdo y de res, ya que son los tipos de carne más susceptibles a la contaminación bacteriana. El proceso de empaquetado de alta temperatura consiste en cocinar la carne a una temperatura superior a los 70 grados Celsius y envasarla en un material de empaque resistente al calor, como el nylon o el poliéster. Este proceso de alta temperatura ayuda a eliminar las bacterias presentes en la carne y a prolongar la vida útil del producto. Además de garantizar la seguridad alimentaria, el empaquetado de alta temperatura también mejora la apariencia y el sabor de la carne. La carne cocida a alta temperatura tiene una textura suave y jugosa, lo que la hace más atractiva para los consumidores. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el empaquetado de alta temperatura no es adecuado para todos los tipos de carne. Algunos cortes de carne, como los filetes, pueden perder su sabor y textura si se cocinan a alta temperatura. Por lo tanto, es importante consultar a un experto en carne antes de utilizar este proceso para cualquier tipo de carne. En conclusión, el empaquetado de alta temperatura es un proceso importante para garantizar la seguridad alimentaria y la calidad de los productos de carne con hueso. Si se realiza correctamente, este proceso puede mejorar la apariencia y el sabor de la carne, lo que la hace más atractiva para los consumidores. Sin embargo, es importante tener en cuenta las limitaciones de este proceso y consultar con un experto en carne antes de utilizarlo.

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