Deteccion De Glucosa En Soluciones Que Tambien Contienen Un Alfa-hidroxiacido O Una Beta-dicetona.
La detección de glucosa en soluciones que también contienen un alfa-hidroxiácido o una beta-dicetona es un tema de gran importancia en la industria alimentaria y farmacéutica. La presencia de estos compuestos puede interferir en la medición de la glucosa, lo que puede afectar la calidad y seguridad de los productos.
Los alfa-hidroxiácidos y las beta-dicetonas son compuestos químicos que se utilizan comúnmente en la industria alimentaria y farmacéutica. Estos compuestos pueden estar presentes en soluciones que contienen glucosa, lo que puede hacer que la medición de la glucosa sea difícil o inexacta.
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La detección de la glucosa en soluciones que contienen alfa-hidroxiácidos o beta-dicetonas es importante para garantizar la calidad y seguridad de los productos. La medición precisa de la glucosa es esencial para la fabricación de alimentos y medicamentos efectivos y seguros.
Existen varios métodos para detectar la glucosa en soluciones que contienen alfa-hidroxiácidos o beta-dicetonas. Uno de los métodos más utilizados es el método de enzima glucosa oxidasa. Este método utiliza una enzima para oxidar la glucosa presente en la solución y producir peróxido de hidrógeno, que se puede medir mediante un electrodo.
Otro método común es el método de la ortotoluidina. Este método utiliza la ortotoluidina como reactivo para detectar la glucosa en la solución. La ortotoluidina reacciona con la glucosa para producir un compuesto azul, que se puede medir mediante espectrofotometría.
La detección precisa de la glucosa en soluciones que contienen alfa-hidroxiácidos o beta-dicetonas es esencial para garantizar la calidad y seguridad de los productos alimentarios y farmacéuticos. Los métodos de enzima glucosa oxidasa y ortotoluidina son dos de los métodos más utilizados para detectar la glucosa en estas soluciones. Con la implementación de estos métodos, se puede garantizar la calidad y seguridad de los productos que se fabrican en la industria alimentaria y farmacéutica.
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Descripcion: Composiciones y metodos para determinar la presencia o concentracion de glucosa en una muestra que tambien puede contener un acido alfa-hidroxi o una beta-dicetona; el metodo utiliza un compuesto que tiene por lo menos dos elementos de reconocimiento para la glucosa, orientados de modo tal que la interaccion entre el compuesto y la glucosa es ma estable que la interaccion entre el compuesto y el acido alfa-hidroxi o beta-dicetona, de manera que la presencia del acido alfa-hidroxi o la beta-dicetona no interfiere sustancialmente con dicha determinacion.
Figura Juridica: Patentes de Invencion, PATENTE:Deteccion De Glucosa En Soluciones Que Tambien Contienen Un Alfa-hidroxiacido O Una Beta-dicetona. en México
Solicitud: PA/a/2004/008931
Fecha de Presentacion: 2004-09-14
Solicitante(s):
Inventor(es): DANILOFF, GEORGE Y., KALIVRETENOS, ARISTOTLE G., NIKOLAITCHIK, ALEXANDRE V., 1935 Polk Court, 94040, Mountain View, California, E.U.A.
Clasificacion: C07F5/02 (2006-01), C07F5/04 (2006-01), G01N21/78 (2006-01), G01N33/66 (2006-01) referente a Deteccion De Glucosa En Soluciones Que Tambien Contienen Un Alfa-hidroxiacido O Una Beta-dicetona.